Petitchef

Tocanita de porc cu vin alb

Felul principal
4 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
bucatele din carne de porc

3, 4 catei de usturoi


1 ardei gras

2 linguri de bulion

2 rosii

1 cescuta de vin alb dulce

1 ardei iute

ulei, sare, boia


Garnitura:

mamaliga (sau cartofi natur, pireu)


Salata:

castraveti cu otet

Preparare

  • Inainte de a incepe vreau sa va atentionez ca daca folositi ardeiul iute va iesi o mancare foarte picanta. Daca nu mancati de obicei asa picant mai bine nu folositi ardeiul.
  • Curatam ceapa si o taiem marunt, la fel si cu ardeiul gras si cel uite, pe care le punem treptat la calit intr-o tigaie cu putina apa si ulei si lasam 10min.
    Adaugam rosiile taiate cubulete si mai lasam inca 5 minute.
  • Punem acum cubuletele de carne,usturoiul intreg, sare, boia si completam cu apa pentru a patrunde carnea, si lasam la foc mediu pana se fierbe. Adaugam apa daca mai este nevoie pentru a nu lasa sosul sa scada foarte mult. Carnea s-a fiert cam intr-o jumatate de ora. Poate dura si mai putin, depinde de carne.
  • Cand aceasta este fiarta putin punem 2 lunguri de bulion.Vinul dulce il vom adauga la sfarsit cand carnea a fiert bine, si tot atunci gustam sosul in cazul in care mai este nevoie de ceva. vrut sa fac cartofi natur dar pana la urma am facut mamaliga.

Poze

Tocanita de porc cu vin alb, poza 1Tocanita de porc cu vin alb, poza 2Tocanita de porc cu vin alb, poza 3Tocanita de porc cu vin alb, poza 4Tocanita de porc cu vin alb, poza 5

Întrebări:






Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tocanita de pui/porc cu fasole alba
Tocanita de pui/porc cu fasole alba
2 porții
50 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Tocanita de porc cu cartofi natur
Tocanita de porc cu cartofi natur
2 porții
43 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Carnati cu vin alb
Carnati cu vin alb
3 porții
35 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Linte cu pulpa de porc
Linte cu pulpa de porc
4 porții
2h15m
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Sangria alba (cu vin alb)
Sangria alba (cu vin alb)
6 porții
2h10m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Mit sau Adevar dulce: Este zaharul brun mai bun decat zaharul alb?Mit sau Adevar dulce: Este zaharul brun mai bun decat zaharul alb?Vin Sarbatorile, Sarbatorile vin!Vin Sarbatorile, Sarbatorile vin!Marocan Tajine sau tocanita la aburMarocan Tajine sau tocanita la aburPastarnacul sau morcovul albPastarnacul sau morcovul alb

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: