Vinete cu mozzarella și gorgonzola

Ingrediente

• 3 vinete
• 2 cepe tocate
• 4 catei de usturoi zdrobiti
• 1 ardei rosu
• 1 ardei iute
• 2 conserve de rosii decojite
• busuioc
• marar
• 250 g mozzarella
• 75 g gorgonzolla