30 de pachete cu mâncare delicioasă pe care le poți lua la serviciu fără să le încălzești
Să-ți iei mâncare la pachet la serviciu nu înseamnă că trebuie să fie fără gust sau monotonă. Cu câteva rețete practice, proaspete și echilibrate, poți pregăti mese complete care nu trebuie încălzite și rămân gustoase până la ora prânzului.
Salatele de orez, pastele reci, tortilla, quiche-urile, sandvișurile consistente și preparatele cu legume, ton, ouă sau pui sunt opțiuni excelente pentru a varia meniul săptămânii. Pe lângă faptul că sunt economice, aceste rețete te ajută să-ți organizezi mai bine rutina și îți asigură o masă gătită acasă, ușoară și delicioasă, chiar și când ești plecat de acasă.
10 rețete de supe reci pentru un aperitiv perfect
Pentru mâncarea la pachet care nu trebuie încălzită, supele reci sunt perfecte, mai ales vara.
O supa rece din legume traditionala din Spania, foarte populara in zilele fierbinti de vara. In afara faptului ca este racoritoare, aceasta supa are putine calorii si, datorita cantitatii de apa, hidrateaza organismul. Secretul unei supe gazpacho bune...
Salmorejo este o supa rece spaniola, pe baza de rosii, paine, usturoi si ulei de maslline ce se mixeaza impreuna. In mod traditional se serveste rece, ornata cu oua fierte tari, taiate cuburi si felii de jambon serrano, ce se poate inlocui cu bacon.
Pentru a va racori chiar de la inceputul mesei, nimic nu este mai buna decat o supa rece! Astazi, castravetele este onorat si asociat cu menta si iaurt pentru un rezultat proaspat si gustos. Trebuie doar sa puneti toate ingredientele intr-un blender,...
Astazi va oferim reteta noastra de supa de mazare cu menta, in varianta rece. Rapid si usor de facut, aceasta reteta va fi perfecta pentru un aperitiv sau ca un starter si va provocam sa o incercati.
O supa rece pentru a va racori in zilele fierbinti! Astazi va propunem sa amestecati rosiile cu pepene verde si cu un pic de ulei de masline! Pepenele verde va aduce o nota dulce, irezistibila, asa ca lasati-va tentati :-)
O supa rece de care sa ne bucuram in zilele fierbinti! Am schimbat gazpacho traditional spaniol cu rosii si am optat pentru acest amestec de ridiche + branza de capra :-) Am pus toate ingredientele intr-un blender, am amestecat si am pus in vase...
Nu lăsați numele să vă păcălească: ajoblanco nu are gust de usturoi . Această supă rece din sudul Spaniei este preparată cu migdale crude. Gustul său delicat și textura mătăsoasă o fac una dintre cele mai răcoritoare mâncăruri ale verii. O rudă a...
20 de rețete de salate complete, sandvișuri și altele
Descoperă rețete practice de salate, sandvișuri, quiche-uri, plăcinte și alte opțiuni perfecte pentru a le lua la serviciu. Sunt idei gustoase care nu trebuie încălzite și care fac pauza de prânz mult mai ușoară.
Simplă, generoasă și plină de savoare, această salată de porumb , cunoscută și sub numele de boabe de porumb sau mazăre cu ochi negri, este un "must" în bucătăria portugheză! Pregătită adesea pe vreme frumoasă, are tot ce vă trebuie pentru a compune...
Salata de orez este reteta ideala pentru picnic! Foarte usor de facut, va fi la fel de usor de transportat si luat la serviciu pentru un pranz satios.
Pentru o reteta usoara si anti-deseuri, incercati salata noastra de paste! Variati ingredientele in funcție de anotimpuri pentru a reproduce aceasta salata pe tot parcursul anului :-D
Vrei ceva proaspăt pentru prânz? Vă împărtășim rețeta noastră secretă: tabbouleh libanez! Explozie de arome garantată ;-) Datorită pătrunjelului și mentei, papilele tale gustative vor fi încântate. Adaugă la asta, roșii suculente, ulei de măsline,...
Nu poți avea niciodată suficiente rețete ușoare și sănătoase , mai ales când căutați să faceți o cantitate mai mare. Așa că pentru asta vă sugerăm să folosiți cușcuș într-o salata. Decorați cu legume de sezon și fasole roșie pentru partea de...
Această salată de cartofi combină ingrediente simple și pline de savoare, precum brânză feta, ouă, roșii cherry, măsline și pătrunjel proaspăt. Condimentată cu ulei de măsline și oțet, este o rețetă ușoară și colorată, inspirată din bucătăria...
Daca nu vrei sa stai prea mult in bucatarie ca sa gatesti, dar iti este foame, noi iti spunem mai jos o retete simpla si foarte gustoasa!
Când ne gândim la cultura culinară a Japoniei , ne gândim evident la sushi, ramen și chiar la celebra omletă Okonomiyaki... Dar ceea ce ne place în mod deosebit este onigiri ! Acest mic triunghi de orez este gustarea ideală, găsită în konbinis-urile...
Paste cremoase cu dovlecei, roșii cherry, brânză Philadelphia și lămâie este unul dintre acele feluri principale care te cuceresc încă de la primul miros: proaspătă, catifelată, colorată și plină de arome delicate, dar intense. Dovleceii dovleceii...
După cum știți, noi cei de la Petitchef suntem fani quiche-uri atunci când căldura verii este pe drum! Acest quiche este felul de mâncare perfect de luat la picnic, ca un prânz la serviciu, pentru un aperitiv la cină sau ca preparat însoțit de o salată...
Ai niște tortillas rămase și nu știi ce să faci cu ele? Transformă-le în quiche-uri delicioase, ușoare și economice ! Cu doar câteva ouă, lapte, puțină mozzarella și bacon, puteți face mini quiche-uri crocante și ultra gustoase . Perfecte pentru un...
Sezonul de picnic este pe cale să înceapă și ce ar putea fi mai bun decât delicioasele wraps ? Aceasta rețetă simplă și sănătoasă bazata pe somon gătit (in cuptorul cu microunde, pentru a economisi timp), morcov și salată va fi perfectă pentru un...
Chifla pentru burger este perfecta pentru sandvisurile reci carora le aduce o nota extra moale :-) Va dovedim acest lucru cu o noua reteta care combina pui marinat in lamaie si ierburi aromate, salata de varza, rosii si busuioc. Savurati!
O bagheta proaspata: produsul perfect pentru a pregati un sandvis din mers! Aici combinam pieptul de rata afumat cu rosii uscate, otet balsamic si salata de rucola. O asociere de arome pe care o veti iubi ;-)
Dacă doriți o idee de cină gustoasă, fără gluten și cu conținut scăzut de carbohidrați, acest sandwich cu dovlecei este alegerea perfectă. În locul pâinii tradiționale, se folosesc dovlecei proaspeți tăiați în felii subțiri și copți cu pizza...
Nu aveți la îndemână foitaj și aveți o poftă bruscă de quiche ? Avem soluția perfectă: o tortilla ca bază! Da, cea care ți-a rămas de la seara cu fajita! Este ultra-practică, ușoară și o modalitate grozavă de a ține lucrurile pe loc. Adăugați o...
Iubitorii bucătăriei din Orientul Mijlociu trebuie să cunoască falafelul . Aceste bile vegetariene pline de aromă, făcute din năut sunt în general preparate prin prăjire adâncă. Dar astăzi, am decis să abordăm o versiune sănătoasă , dar la fel de...
Salata de grâu și ton este un fel de mâncare proaspăt și echilibrat, perfect pentru orice ocazie. Excelentă ca prânz ușor, masă de luat la serviciu sau cină rapidă, este alegerea ideală pentru cei care doresc să mănânce sănătos fără a sacrifica...
Cum să-ți duci mâncarea la serviciu
Să-ți iei mâncare pregătită la serviciu este o modalitate excelentă de a mânca mai sănătos, de a economisi bani și de a evita agitația din pauza de prânz. Pentru ca mâncarea să ajungă gustoasă și în siguranță, secretul stă în alegerea recipientului, în modul de păstrare și în câteva mici precauții la pregătirea pachetului.
Salatele reci, precum cele de orez, paste, cușcuș, năut sau fasole pestriță, sunt printre cele mai practice opțiuni. Ideal este să le transporți în recipiente etanșe și, ori de câte ori este posibil, să iei sosul separat, pentru a-l amesteca abia în momentul în care mănânci. Astfel, ingredientele rămân proaspete și nu se înmoaie. Pentru a face masa mai completă, merită să incluzi o sursă de proteine, cum ar fi ton, ou fiert, pui mărunțit, brânză, năut sau linte.
Sandvișurile, wrap-urile și pâinile umplute sunt, de asemenea, perfecte pentru o masă la pachet fără cuptor cu microunde. Pentru a evita să se înmoaie prea tare, un sfat bun este să așezi frunze uscate între pâine și umpluturile mai cremoase, cum ar fi maioneza, brânza proaspătă, pateul sau sosurile. O altă opțiune este să iei umplutura separat și să asamblezi sandvișul la serviciu. Wrap-urile și sandvișurile presate rezistă de obicei bine la transport, mai ales când sunt împachetate în hârtie de copt sau păstrate în cutii speciale.
Quiche-urile, tortilla, plăcintele sărate și frittatele sunt excelente, deoarece pot fi consumate reci sau la temperatura camerei. Este suficient să le tai în felii individuale și să le păstrezi în recipiente bine închise. Se potrivesc foarte bine cu o salată simplă, legume crude, roșii cherry sau fructe. Sunt, de asemenea, opțiuni bune de pregătit din timp, pentru a le avea gata pentru mai multe zile ale săptămânii.
În ceea ce privește supele reci, precum gazpacho, salmorejo, supa rece de castraveți sau ajoblanco, acestea trebuie transportate în sticle sau recipiente etanșe, de preferință bine răcite. Pentru a păstra textura, garniturile — crutoanele, oul fiert, semințele, ierburile proaspete sau cubulețele de legume — trebuie ținute separat și adăugate abia în momentul servirii. Astfel, supa rămâne proaspătă și mai plăcută de mâncat.
Rețetele cu falafel, chifteluțe la cuptor, onigiri, legume umplute sau preparate cu cereale se potrivesc, de asemenea, foarte bine în pachetele cu mâncare rece. Pot fi însoțite de sosuri simple, precum iaurt cu ierburi, hummus, vinegretă sau tahini, transportate întotdeauna în recipiente mici, pentru a nu înmuia mâncarea.
Pentru a transporta totul în siguranță, ideal este să folosești o geantă termoizolantă, mai ales când rețeta conține ouă, ton, pui, pește, brânză, iaurt sau maioneză. Dacă la locul de muncă există un frigider, mâncarea trebuie pusă la rece imediat după sosire. De asemenea, e bine să păstrezi separat ingredientele crocante, frunzele și sosurile până în momentul mesei, pentru ca aceasta să fie cât mai proaspătă, aspectuoasă și apetisantă.
Cu aceste măsuri simple, poți lua la serviciu mese variate, echilibrate și pline de savoare, fără să fie nevoie să încălzești nimic. De la salate complete la sandvișuri consistente și de la quiche-uri la supe reci, există multe idei practice pentru a transforma pachetul de zi cu zi într-un prânz gătit acasă, economic și delicios.
Mirella Mendonça
Comentarii