Petitchef

Ciorba de curcan

Altele
8 porții
20 min
1 oră
Ușor

Ingrediente

8

Preparare

  • Se taie gaturile si spatele de curcan in bucati, se spala, se dau cu sare si piper. Se taie ceapa solzisori si se caleste in pun ulei, apoi se adauga ardeiul taiat cubulete. Se lasa putin sa se dinstuiasca impreuna. Intre timp se curata morcovul, patrunjelul si telina si se dau pe razatoare, adaugandu-se peste ceapa si ardei. Cand s-au dinstuit toate la un loc se adauga carnea si se pune apa lasandu-se sa fiarba. Cand incepe sa se inmoaie carnea se adauga caryofii taiati cubulete. Se gusta si se adauga sare si piper dupa gust. Dupa ce a fiert carnea si cartofii se adauga orezul si verdeata tocata marunt. Se mai lasa aproximativ 5 minute sa fiarba, se acopera cu un capac si se opreste focul.
    Se serveste cu ardei iute, o lingurita de smantana si paine prajita.

    Detalii suplimentare gasiti pe:
    http://gatindcumira.blogspot.com


Poze

Ciorba de curcan
Ciorba de curcan - poza 2

Întrebări:




Comentarii (28):

Olivia, 17/06/2022

Este o sursa buna de inspiratie.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
cristian_g2017_1, 06/06/2017

3 gaturi curcan? 200g sau 1kg? spate curcan?? n-am auzit, poate de pui! a se dinstui? invat cu drag o noua limba straina! DEX: dinstuí (dinstuiésc, dinstuít), vb. – (Olt.) A pune fund la un butoi. Sb. dance „fund de butoi” (Scriban). Draga petitChef, mai termina cu novicii!!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
nina, 17/06/2022

De ce nu se spune cantitea de apa ?

(0) (0) Abuz
07/06/2017

Mare ti-e gradina Doamne! Dupa ce ca e o reteta de tot rasul, trebuie sa suport si exprimarea agramata. (a fiert carnea si cartofii!)

(0) (0) Abuz
18/04/2015

Carnea trebuie fiarta inainte iar orezul nu are nici o seansa sa se fiarba in 5 min.

(0) (0) Abuz
elena.bica, 10/01/2015

Delicios

(0) (0) Abuz
10/01/2015

Foarte buna

(0) (0) Abuz
07/01/2015

Tare gustoasa!

(0) (0) Abuz
07/01/2015

Eu o fac fara cartofi si eventual o dreg la final cu smantana sau ou.

(0) (0) Abuz
05/01/2015

F.buna,sanatoasa

(0) (0) Abuz

Sort:     Filtrează:
  • pagina 1 / 3

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Sandwich bagel, curcan, salata de varza si ou
Sandwich bagel, curcan, salata de varza si ou
1 porții
5 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Midii cu cartofi prajiti
Midii cu cartofi prajiti
2 porții
1 h 10 m
Foarte ușor
3.6 / 5
Rețetă Midii ala marinara
Midii ala marinara
2 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba! Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba! 15 retete cu carne de curcan 15 retete cu carne de curcan Carnea de curcan - O alternativa sanatoasa a consumului de carne! Carnea de curcan - O alternativa sanatoasa a consumului de carne!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.
Întrebarea zilei
Ce tip de plăcintă dulce preferați ?
Votează