Petitchef

Briose aperitiv

Antreuri
4 porții
25 min
30 min
Dificil

Ingrediente

Numarul de porții: 4
0,6 kg faina

10 gr drojdie

500 ml apa

50 ml ulei masline


2. pentru umplutura:

200 gr branza burduf

1 ardei gras

200 gr cascaval

100 gr sunca

sare, piper, boia

Preparare

  • In 200 ml de apa rece se dizolva bine drojdia si sarea; se adauga 3-4 linguri faina si se lasa la dopsit ptr cca 10 min. Se pune apoi restul de faina si apa si se framanta bine, adaugand treptat uleiul de masline.

    Aluatul astfel obtinut se unge cu putin ulei de masline, se acop[era cu o folie si se lasa sa creasca la loc caldut aproximativ 40 min.


    Dupa ce a crescut aluatul, se vor unge cu ulei formele de briose si se vor tapeta cu faina.

    Se umplu pana la jumatate fiecare forma cu aluat de paine, apoi se aseaza pe fiecare cate o lingurita de branza de burduf frecata cu boia , sare si piper. Mai presaram deasupra sunca taiata cubulete, ardei gras sau chiar si bucatele de rosii. Se dau la cuptor pentru o jumatate de ora si cat sunt calde se servesc cu parmezan sau cascaval ras deasupra.

Poze

BRIOSE APERITIV, poza 1BRIOSE APERITIV, poza 2BRIOSE APERITIV, poza 3



Comentarii:

08/04/2015

Super

(0) (0) Abuz
09/12/2014

Imi place sa cred intrucat sunt abonata la acest site ca punctam retetele in primul rand si mai apoi produsul final .O reteta clara ,cu explicatii clare si cantitati CLARE....ok perfect ,va multumesc ,au iesit o bunatate si cu putina inspiratie si fff colorate .

(1) (0) Abuz
17/05/2014

Super asta spune tot

(1) (0) Abuz
edithke, 21/03/2014

Excelent

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Briose aperitiv cu sunca si ardei
Briose aperitiv cu sunca si ardei
4 porții
1h10m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Briose aperitiv din foietaj
Briose aperitiv din foietaj
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Briose (muffins) aperitiv
Briose (muffins) aperitiv
5 porții
35 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Briose englezesti
Briose englezesti
15 porții
2 ore
Ușor
Rețetă Briose englezesti cu ou si bacon
Briose englezesti cu ou si bacon
4 porții
25 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Aperitiv cu carne uscata
Aperitiv cu carne uscata
8 porții
1h8m
Foarte ușor
4.1 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: