Ingrediente: 600 g peste cod 4 cartofi mari un catel usturoi 1/2 pahar ulei de masline o legatura de patrunje 4 linguri suc de rosii un pahar cu lapte 50 g unt sa...
Ingrediente: 300 g faina 5 g drojdie uscata 3 g sare 6 g Zahar 200 ml apa calduta 10 gr unt Ptr umplutura: 60 g ICRE de cod (iute) 30 g unt - Obtional: 30 g mai...
Ingrediente: 6 fileuri de peste alb (de cate 200 gr. ; scorpie de mare, cod, merluciu; de circa 2,5 cm grosime, curatate de oase) Frunzele de la doua fire de rozm...
Ingrediente: 75 g unt 3 morcovi potriviti o ceapa mica 2 linguri faina 500 ml supa de peste (cub dizolvat in apa) 4 cartofi mici 200 g mazare 500 ml lapte 250 g b...
Ingrediente: 800 g file de cod, taiata in 4 bucati 6-7 linguri de ulei de msline 1-2 catei de usturoi, tocat 2 linguri de pasta de tomate rosii decojite la cutie ...
Ingrediente: 200 g. aluat de foitaj Linco/Morarita. 220-250 g. file de cod sau pastrav 1 lingurita suc de lamaie 50 g. smantana groasa sare si piper dupa gust 1 g...
Ingrediente: 200 ml lapte 3,5% grasime 50 g unt 65 g faina 500 g file de peste alb (pangasius, cod), fara piele si oase 500 g file de somon, fara piele si oase 1 ...
Ingrediente: 800 g. de cod - Sosul meunière: 150-200 g unt 3 linguri suc de lamai 1- 2 legaturi patrunjel verde 2 fire ceapa verde 2 lg de smantana sare...
Ingrediente: 600 gr. file de peste alb (spalat bine ; salau, cod, merluciu) 500 gr. de rosii (spalate) 2 cepe (curatate si spalate) 6-7 catei de usturoi (curata...
Ingrediente: Pentru cartofii prajiti 650 g cartofi, decojiti 1 lingura ulei 1 albus sare si piper Pentru peste 4 fileuri de cod sau pangasius, cam 125 g fieca...
File-ul de cod, uscat bine cu prosop de hartie, se sareaza si se lasa o jumatate de ora sa se odihneasca. Apoi se da prin faina si se prajeste in unt sau ulei, pana prinde crusta si se maroneste usor. Pt sos Meuniere : topim 2 LG unt, fara sa-l fierb
