Retete compot si muraturi

23 rețete

Muraturi asortate

(2 voturi), (3)

Desert Foarte ușor 15 min

Ingrediente: 6 kg pepenasi verzi 2 buc.conopida 3 kg ardei capia rosu o telina jum kg morcov 2 legaturi frunze telina o legatura marar uscat 2 legaturi tarhon...

Compot de piersici

(88 voturi), (13) , (11)

Aperitiv Foarte ușor 20 min

Ingrediente: un borcan de 800 g piersici 3-4 buc zahar 3 g apa cat cuprinde

Compot de prune

(53 voturi), (7) , (4)

Altele Foarte ușor 40 min 5 min

Ingrediente: 1 kg de prune frumoase si proaspete 250 g zahar 800 ml apa Un praf de scortisoara Cateva cuisoare Zeama unei lamai

Compot de gutui - birsalma befott

(24 voturi), (2) , (4)

Desert Foarte ușor 30 min 20 min

Ingrediente: 2 kg gutui cubulete 1.400 kg zahar 2 l apa 2 lamai 1 baton scortisoara 2 bucati cuisoare in fiecare borcan 2 esente vanilie salicil sau praf...

Compot de "coarne" - som befott

(8 voturi), (1) , (3)

Aperitiv Foarte ușor 30 min 30 min

Ingrediente: 3 kg coarne 1 kg zahar 3 l apa 1/2 lingura salicil ( praf conservant )

Muraturile de casa, ambasadorii sanatatii

(106 voturi)

Daca primavara se numara bobocii, toamna, gospodinele isi numara borcanele cu muraturi din camara. Asezate la linie, borcane cu gogonele, varza, castraveti, conopida, gogosari, muraturile fac deliciul iernilor si sunt o alternativa mai mult decat sanatoasa a...

Visinata

(526 voturi), (64) , (10)

Aperitiv Foarte ușor 3 zile

Ingrediente: 1 kg de visine adaugam 500 g zahar 1/2 l alcool dublu rafinat de 90 grade.

Dulceata de smochine verzi si rosii

(95 voturi), (18) , (5)

Altele Foarte ușor 45 min 386 kcal

Ingrediente: 1,5 kg smochine verzi sau rosii 500 g zahar zeama de la o lamaie jumatate de lamaie taiata in felii 6 buc cuisoare

Hrean cu sfecla rosie in otet pe gustul tau

(50 voturi), (7) , (14)

Altele Foarte ușor 15 min 15 min

Ingrediente: 200 g hrean dat pe razatoarea mica miere de albine naturala dupa gust otet de mere dupa gust sare de mare sfecla rosie dupa gust apa fiarta si...

Primirea meniului zilnic

Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.

Salata de gogonele coapte

(41 voturi), (2) , (5)

Antreuri Foarte ușor 15 min 15 min

Ingrediente: 3 kg de gogonele 3 cepe mari dintre care una rosie 2 linguri otet de mere sare,piper si ulei dupa gust

Castraveti,dovlecei,vinete,gogonele in otet fara sare

(28 voturi), (1) , (5)

Altele Foarte ușor 15 min

Ingrediente: 80 ml otet din vin 2 lingurite zahar jumatate ceapa taiata rondele cateva rondele morcov 10 boabe piper 2 foi dafin 2 catei de usturoi marar uscat...

“Merele de aur” deliciile toamnei – Gutuile

(74 voturi)

Din cele mai vechi timpuri se cunosc proprietatile miraculoase ale gutuiei. Se spune despre gutuie ca era fructul preferat al Afroditei si ca grecii le ofereau drept ofranda, drept simbol al iubirii. Acest fruct al toamnei, galben si cu un miros puternic, detine...

Peste (stavrizi) la borcan

(23 voturi), (3) , (5)

Altele Foarte ușor 20 min 20 min

Ingrediente: 3 kg stavrizi Marinata: 500 ml otet din vin 500 ml apa cateva linguri de sare mare boabe coriandru

Gogosari umpluti cu struguri

(12 voturi), (1) , (6)

Altele Foarte ușor 15 min

Ingrediente: 4 kg gogosari 3,5-4 l otet 2 kg zahar 4 - 5 linguri sare piper boabe,boabe de coriandru,boabe de mustar,hrean tocat marunt 1 kg struguri albi 1 kg...

Hribi in ulei (reteta originala preluata de la manastirea varatec)

(10 voturi), (3)

Altele Foarte ușor 20 min

Ingrediente: 3 kg hribi sare,piper macinat dupa gust cca 1 l ulei

Zacusca de peste (reteta originala preluata de la manastirea varatec)

(9 voturi), (2) , (11)

Altele Foarte ușor 25 min 10 min

Ingrediente: 4 kg de peste 4 kg ceapa curatata si taiata pestisori 1 kg morcov 1 l ulei 1 kg ardei capia sau gogosari copti 3-4 linguri bulion sau pasta de...

Pere cu zahar si otet

(6 voturi), (1) , (1)

Altele Foarte ușor 15 min

Ingrediente: 1,5 kg pere tari 1/2 l apa 1/2 l otet din vin 300 g zahar o lamaie 4 foi de dafin 2 lingurite boabe de mustar o lingurita scortisoara

Tuica de pruna de varatec si de cetatuia cu melisa si cu schinduc

(2 voturi), (1)

Altele Foarte ușor 15 min

Ingrediente: 10 l tuica de pruna in butoi de dud 30-40 fire de melisa 20-30 fire de schinduc

Hrean in otet pe gustul tau

(22 voturi), (1) , (6)

Altele Foarte ușor 20 min

Ingrediente: 200 g hrean dat pe razatoarea mica miere de albine naturala otet de mere sare dupa gust apa fiarta si racita sau apa plata dupa gust pentru a...

Ardei iute in otet cu sau fara sare

(5 voturi), (5)

Altele Foarte ușor 20 min

Ingrediente: Ardei iute zahar otet din vin usturoi ceapa hrean boabe mustar piper boabe stafide pentru a lua iuteala - 200 g la 1 kg de ardei

Suc natural din fructe si citrice

(4 voturi), (2) , (2)

Desert Foarte ușor 15 min

Ingrediente: 2 portocale un grapefruit rosu un grafefruit alben 2 mandarine 2 clementine o banana 1 mar galben 1 mar rosu 1 mar verde 100 g cirese 100 g...

Compot din boabe de struguri

(40 voturi), (2) , (9)

Altele Foarte ușor 15 min

Ingrediente: 1. Pentru consumul imediat: 500 g boabe de struguri, 250 g zahar cateva picaturi zeama de lamaie 2. Pentru iarna : 3 kg boabe de struguri 3 l apa,...

Otet aromat

(2 voturi), (1)

Altele Foarte ușor 20 min 10 min

Ingrediente: 1 l otet din vin 3 cepe de apa rosii 4 catei de usturoi 2 frunze de dafin 8-10 boabe piper 5-6 boabe coriandru 4-5 fire tarhon verde cimbru,busuioc

Compot de corcoduse

(18 voturi), (2)

Ingrediente: La 1 l apa se adauga 450 g zahar. Puteti opta pentru adaugarea conservantului daca locul de depozitare este mai caldut. Am folosit la prepararea compotului atat corcoduse galbene cat si corcoduse rosii... Mod de preparare: Se f

Marinata de ciuperci (Reteta originala preluata de la Manastirea Varatec)

(2 voturi), (1)

Ciupercile se curata,se spala si se fierb in apa cu putina sare . Dupa fierbere se clatesc putin ,dupa care se dau in doua ,trei clocote in marinata preparata din : o parte otet, o parte apa ,1-2 lingurite zahar ,sare si piper dupa gust . Marinata s

Meniul zilei

Arhiva meniurilor Printează