Pere cu zahar si otet

Name: Pere cu zahar si otet
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: Ro
Ingredients: 1,5 kg pere tari; 1/2 l apa; 1/2 l otet din vin; 300 g zahar; o lamaie; 4 foi de dafin; 2 lingurite boabe de mustar; o lingurita scortisoara

Altele

5 porții

15 min

Foarte ușor

(4.2/5 - 6 voturi)
1
1

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

1,5 kg pere tari
1/2 l apa
1/2 l otet din vin
300 g zahar
o lamaie
4 foi de dafin
2 lingurite boabe de mustar
o lingurita scortisoara

Preparare

Perele se spala f bine,se scobesc de seminte si se taie in lungime , in 8 felii. Se fierbe apa cu zaharul,otetul si lamaia taiata cubulete.
Se adauga condimentele si se fierbe pana la topirea zaharului. Se aseaza feliile de pre in borcane,se toarna peste ele siropul strecurat si imediat se leaga sau se capseaza.
Se sterilizeaza la bain marie,timp de 20 de minute.Se lasa sa se raceasca in aceeasi cratita pana a doua zi.La fiert borcanele se invelesc in hartii.
Se obtine astfel un desert cu un gust deosebit,dar poate fi servit si la diiferite fripturi sau carne inabusita.

Raportează o greșeală în text rețetei