Petitchef

Cozonac floare cu ciocolată și stafide

Desert
8 porții
2 ore
35 min
Ușor
:)

Ingrediente

Numarul de porții: 8
Aluat : 500 g faina, 250 ml apa, 1 plic zahar vanilinat, 1 plic drojdie, 150 g zahar, 200 g unt, coaja de la o portocala, coaja de la o lămâie, 3 oua, sare.

Umplutura : 190 g ciocolată cu coniac și alune, 50 g stafide

Preparare

  • Se amesteca faina cu apa, drojdia, zaharul vanilinat, zaharul, ouăle, coaja de lămâie și portocala, untul și sarea și se frământă adăugând câtă faina mai este nevoie. Se lasă să crească o ora.
  • Se taie ciocolata mărunt și se amesteca cu stafidele.
  • Când aluatul e gata se împarte în 4. Se tapetează o tava cu hârtie de copt și se se pune un inel pentru tort. Se pune prima foaie, umplutura, foaie, umplutura, foaie, umplutura și ultima foaie. Se înlătură inelul și în mijloc se pune un pahar. Se taie în 4,8 și 16. Se iau câte 2 felii și se răsucesc formând o floare. Se unge cu ulei și se coace 35-40 de minute la 180 grade. Se servește rece.

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Acadele pentru ciocolata calda: ciocolata alba + speculoos




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Ciocolata de casa_petitchef
Ciocolata de casa_petitchef
20 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Ciocolata cu alune
Ciocolata cu alune
6 porții
4h25m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Foietaj cu ciocolata
Foietaj cu ciocolata
6 porții
30 min
Foarte ușor
Rețetă Cozonac moldovenesc cu nuca si stafide
Cozonac moldovenesc cu nuca si stafide
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Cozonac cu nuca si stafide (2)
Cozonac cu nuca si stafide (2)
6 porții
45 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Cozonac pufos cu nuca si stafide
Cozonac pufos cu nuca si stafide
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Ciocolata neagra, dulcele permisCiocolata neagra, dulcele permisInvata sa topesti ciocolata ca un profesionistInvata sa topesti ciocolata ca un profesionistRetete de cozonacRetete de cozonac

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: