Petitchef

Tort aniversare 5 anisori

Desert
6 porții
30 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

6

Pentru blat:

* Pentru crema:

* Pentru crema 2:

* Pentru sirop:

Preparare

  • Se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma tare cu zaharul si un praf de sare,ca la bezea.
  • Galbenusurile se amesteca cu uleiul si vanilia. Se toarna totul peste albusul batut si se omogenizeaza.Se adauga amidonul si faina amestecata cu praful de copt si se amesteca usor.
  • Se imparte compozitia in 3. Se coc 2 blaturi patrate, intr-o tava (20/20 cm) tapetata cu hartie de copt si un blat mic rotund.
  • Gelatina o punem la inmuiat in 2 linguri de apa rece.
    Ciocolata rupta bucatele o punem la topit impreuna cu 200 ml frisca. Aducem la punctul de fierbere, apoi dam deoparte si amestecam pana se topeste ciocolata. Lasam la racit.
  • Incalzim putin 50 ml de frisca pe care o punem apoi peste gelatina. Omogenizam si lasam la racit. Restul de frisca il batem bine, apoi turnam peste amestecul cu gelatina.
  • Frisca cu gelatina o incorporam in amestecul cu ciocolata. Dam la frigider pana incepe sa se intareasca.
  • Ciocolata rupta bucatele o topim impreuna cu frisca lichida. Dam la frigider pana se raceste bine si incepe sa se intareasca, apoi o mixam pana obtinem o frisca ciocolatoasa si delicioasa.Ciocolata se topeste impreuna cu frisca si untul, se omogenizeaza si se lasa la racit.Zaharul il caramelizam apoi il stingem cu apa. Lasam la racit, pana se dizolva tot zaharul.In tava in care am copt blatul, tapetata cu folie alimentara punem primul blat bine insiropat, crema de ciocolata si acoperim cu celalalt blat insiropat. Acoperim cu folia si dam la rece pentru cateva ore, pana se intareste crema.Dam deoparte folia de pe tort,punem platoul peste tava si rasturnam tortul cu o miscare ferma.

Rețete inrudite

YouTube


Poze

Tort aniversare 5 anisori, poza 1
Tort aniversare 5 anisori, poza 2
Tort aniversare 5 anisori, poza 3

Întrebări:




Comentarii:

24/10/2013

Ellissimo

(0) (0) Abuz
07/01/2013

In ce sens nu se potrivesc cantitatile?ar tebui sa fie mai mici sau mai mari??

(0) (0) Abuz
30/09/2012

Am facut tortuletul,cu unele schimbari bineinteles,dar cred mai trebuie unele rectificari,cel putin la creme,nu se prea potrivesc cantitatile si nu iese chiar atat de bine,in rest e ok,toata lumea a fost incantata si de gust si de imagine.multumesc frumos pentru reteta.

(0) (0) Abuz
29/09/2012

Astazi e ziua baietelului meu si am sa incerc sa-i fac unul asemanator cat de cat

(0) (0) Abuz
30/03/2012

Cred ca e foarte bun o sa-l incerc si eu.....

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Tort frantuzesc
Tort frantuzesc
4 porții
1 h 15 m
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Tort trenulet
Tort trenulet
4 porții
50 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Tort aromat cu crema de ciocolata
Tort aromat cu crema de ciocolata
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Tort negresa cu unt de arahide si biscuiti Oreo
Tort negresa cu unt de arahide si biscuiti Oreo
8 porții
2 h 40 m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Tort cu ciocolata si caramel sarat
Tort cu ciocolata si caramel sarat
9 porții
10 h 55 m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort Despacito
Tort Despacito
8 porții
1 h 20 m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Torturi festive de sărbători Torturi festive de sărbători Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare! Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei