Petitchef

Tort cu frisca si kiwi

Desert
10 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

10

Blat:

Frisca:

Sirop:

in plus:

Preparare

  • Blat:
    Topim untul si-l lasam la racit. Separam albusurile de galbenusuri. Mixam spuma albusurile si adaugam treptat, in ploaie, zaharul mixand in continuare pana la topirea cristalelor.
  • Adaugam galbenusurile, unul cate unul, amestecand usor cu o lingura, apoi faina, cacaua , ciocolata data pe razatoare si la final untul.
  • Tapetam forma de tort cu folie de aluminiu, o ungem cu ulei, presaram faina doar pe fund si turnam compozitia.
  • Dam la cuptorul preincalzit cu 5 minute. inainte, la foc mic (160-165) gr pt 35-40 minute. Verificati introducand scobitoarea si daca iese curata, e gata.
  • Lasam la racit:
    Punem intr-un vas mare frisca, smantana, zaharul pudra si zeama de lamaie.
  • Bagam mixerul, mixam la prima treapta timp de 1 minute apoi dam la viteaza mare si mixam pana obtinem o crema legata, tzeapana.
  • Sirop:
    Caramelizam zaharul.Stingem cu apa, adaugam razatura si lasam sa dea cateva clocote. Racim.
  • Asamblare:
    Taiem blatul in doua pe orizontala. Insiropam primul blat . Intindem uniform un strat de frisca apoi asezam un strat de felii de kiwi.
  • Intindem iar frisca, punem al doilea blat, insiropam si ornam cu frisca ramasa.

Poze

Tort cu frisca si kiwi, poza 1
Tort cu frisca si kiwi, poza 2

Întrebări:



Video sugerat

YouTube



Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
8 porții
25 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort cu ciocolata si caramel sarat
Tort cu ciocolata si caramel sarat
9 porții
10h55m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort Iepuras
Tort Iepuras
16 porții
1h25m
Ușor
4.2 / 5
Rețetă Tort cu mousse de ciocolata si frisca
Tort cu mousse de ciocolata si frisca
8 porții
2 ore
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Tort cu ciocolata, ananas si frisca
Tort cu ciocolata,ananas si frisca
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Tort etajat cu cafea si frisca
Tort etajat cu cafea si frisca
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Torturi festive de sărbătoriTorturi festive de sărbătoriTorturile – bijuterii dulci, pline de culoare!Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare!Salata de fructe, desertul perfect!Salata de fructe, desertul perfect!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.