Petitchef

Tort de ciocolata si nuca de cocos

Desert
8 porții
30 min
40 min
Ușor
Un tort senzational de gustos

Ingrediente

Numarul de porții: 8
8 oua

70 gr zahar pudra

5 linguri ulei

60 gr ciocolata amaruie

1 lingura smantana

2 linguri cacao

8 linguri zahar

8 linguri pline de faina

1 praf de copt


Pentru crema:

2 plicuri de budinca de vanilie

700ml lapte

6 linguri de zahar

80 gr nuca de cocos

200ml frisca

10gr gelatina

2 linguri zahar pudra

Sirop: 100ml apa

2 linguri zahar

1/2 esenta de migdale

Ornat: 1 lingurita scortisoara

50 gr nuca de cocos

Preparare

  • Separam galbenusurile de albusuri. Mixam galbenusurile cu zaharul pudra pana ce isi dubleaza volumul, apoi adaugam uleiul. Topim ciocolata cu smantana si adaugam la galbenusuri, amestecam dupa care adaugam si cacao.
  • Mixam, apoi adaugam praful de copt si o lingura de faina.
    Batem albusurile cu cele 8 linguri de zahar, pana ce devine o spuma tare.Adaugam doua linguri de spuma la galbenusuri, amestecam cu o paleta de jos in sus si incorporam 3 linguri de faina, apoi iar amestecam doua linguri de spuma si incorporam 4 linguri de faina, apoi amestecam restul de albusuri.
    Daca se amestecam toata faina o data, aluatul era prea tare ca sa se incorporeze albusurile spuma. Se toarna compozitia intr-o forma rotunda si coacem in cuptorul incalzit pana trece testul scobitorii. Dupa ce s-a copt, se lasa la racit si se taie in trei.
  • Pentru crema: Se fierb budincile conform intructiunilor de pe pachet. Gelatina se hidrateaza in 3 linguri de apa, apoi se dizolva si se adauga la budinca un pic calduta. Amesteca si lasam sa se raceasca, intre timp batem frisca cu doua linguri de zahar pudra. Dupa ce s-a racit crema, adaugam nuca de cocos si frisca batuta.
  • Pentru sirop se fierbe apa cu zaharul, se raceste si se adauga esenta de migdale.Pentru asamblare, se insiropeaza blaturile, crema se imparte in doua si ungem cu ea blaturile. Normal ar fi trebuit sa ung si marginile, dar ca sa nu refuze copii tortul ,am preferat sa le las simple (cum zicea Andrada.....e prea mult alb) si spre surprinderea mea , l-au mancat cu o pofta.....:)!!!!
    Iar eu in loc de cacao, am pudrat cu scortisoara.

Poze

Tort de ciocolata si nuca de cocos, poza 1Tort de ciocolata si nuca de cocos, poza 2Tort de ciocolata si nuca de cocos, poza 3



Comentarii (75):

18/09/2015

Schimba crema pentru ca budinca strica blatul

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
29/03/2015

Dezgustator :(((

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
12/11/2013

Prosttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttt

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
28/10/2013

Foarte bun si elegant pentru consum

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
05/09/2013

Caut de foarte mult timp un blat de tort care sa-mi iasa mereu. Cremele le schimb de fiecare data cand prepar, dar blatului acesta ii raman fidela ever! Multumesc!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
03/09/2013

Frumos

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
05/07/2013

Foarte buna,aceasta reteta!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
neli, 27/06/2017

Blat super ,din fericire nici eu nu sunt de acord cu budinca

(0) (0) Abuz
31/10/2016

Reteta care merita incercata.Nu sunt de acord cu jignirile si catalogarile necuvincioase.Cine nu doreste sa le pregateasca sa se abtina de la jigniri.

(0) (0) Abuz
09/11/2014

Prost facut uratttttttttttt

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tort cu ciocolata si nuca
Tort cu ciocolata si nuca
4 porții
45 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Tort cu nuca si crema de ciocolata (craciun 2008)
Tort cu nuca si crema de ciocolata (craciun 2008)
2 porții
55 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Tort raw de nuca si ciocolata
Tort raw de nuca si ciocolata
6 porții
10 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
8 porții
25 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort cu nuca de cocos Petitchef
Tort cu nuca de cocos Petitchef
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Tort cu ciocolata si caramel sarat
Tort cu ciocolata si caramel sarat
9 porții
10h55m
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Deserturi cu nuca de cocosDeserturi cu nuca de cocosUleiul din nuca de cocos - un aliment complexUleiul din nuca de cocos - un aliment complex

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: