Petitchef

Tort japonez

Desert
8 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
450 g ciocolata cu orez expandat

550 ml  frisca lichida


200 g ciocolata Africana cu lapte

1 lingurita coja rasa de lamaie

4 linguri zahar

150 g visine fara samburi


Pt ganache:

150 g ciocolata Primola cu lapte

50 g unt

10 ml frisca lichida

Preparare

  • Rupem in bucati ciocolata cu orez si 100 g ciocolata Africana. Incalzim 150 ml frisca in microunde, atentie sa nu fiarba si turnam peste cicolata bucati. Amestecam bine pana cand se topeste.
  • Punem hartie de copt pe fundul unei forme de tort cu peretii detasabili si turnam cicolata topita, nivelam bine, apoi dam la frigider pt 30 minute.
  • crema:
    Batem 250 ml fisca lichida cu 2 linguri de zahar..cand frisca s-a intarit adaugam 250 g mascarpone si coaja de lamaie, mixam pana se omogenizeaza. Turnam crema peste stratul de ciocolata nivelam si punem visinele, pe care le apasam sa se scufunde in crema.
  • crema de ciocolata:
    Batem 150 ml frisca cu 2 linguri de zahar, punem 250 g mascarpone si amestecam bine Rupem bucati 100 gr ciocolata africana si o topim la microunde sau bain-marie. Turnam ciocolata peste crema cu mascarpone si mixam 2-3 minute.
  • Turnam crema de ciocolata in tava nivelam bine apoi dam totul la frigider pt 2 h.
  • Pregatim crema ganache:
    Rupem bucati cioclata, adaugam untul si frisca si topim pe bain-marie sau la microunde .
  • Cand arata asa:
    Turnam peste tort, avand grija sa ne miscam repede pt ca se inatreste iar daca ca punem prea calda se va topi crema. O lasam la frigider peste noapte sau macar cateva ore, scoatem marginile detasabile, taiem cu grija si servim.

Poze

Tort japonez, poza 1Tort japonez, poza 2Tort japonez, poza 3



Comentarii:

16/01/2014

E bun,dar e prea dulce

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
mara_p2018, 03/11/2018

Este un deliciu

(0) (0) Abuz
22/12/2013

Pentru un gust mai intens de ciocolata as folosi la crema in loc de Primola ciocolata amaruie.

(0) (0) Abuz
15/12/2013

E bestial

(0) (0) Abuz
09/09/2013

Este foarte bun

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tort vis de vara
Tort vis de vara
8 porții
55 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Tort basarabean
Tort basarabean
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Tort meringue cu ciocolata si capsune
Tort meringue cu ciocolata si capsune
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Tort iepuras
Tort iepuras
16 porții
1h25m
Ușor
4 / 5
Rețetă Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
8 porții
25 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort cu ciocolata si caramel sarat
Tort cu ciocolata si caramel sarat
9 porții
10h55m
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Fructul Kaki sau Curmalul japonezFructul Kaki sau Curmalul japonezCake pops sau tort-acadeleCake pops sau tort-acadele

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: