Petitchef

Tort-spirala de ciocolata cu crema ganas

Desert
5 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 5

Blat de nuca si ciocolata:

150 g. ciocolata de lapte sau amaruie

120 g. unt

100 g. zahar

1 praf de sare

7 oua

200 g. nuci macinate

50 g. faina

1 plic praf de copt


Crema ganas:

500 ml. frisca lichida

500 g. ciocolata de lapte


Pentru insiropat:

sirop din zahar ars

lichior, coniac, ce-aveti prin casa

Preparare

  • Cuptorul se incinge la 175 grade C. Ciocolata se topeste in bain-marie. Se bate untul cu zahar si sare. Se separa ouale: albusurile se bat spuma, galbenusurile se inglobeaza in unt.
  • Se adauga apoi ciocolata topita, nucile macinate, faina si praful de copt (cernute) si albusul batut. Se introduce intr-o forma unsa sau tapetata cu hartie de copt, timp de cca. 35-40 de minute.
  • Cand se mai racoreste, se feliaza. Se coace blatul de pandispan in tava mare a aragazului, cca. 12-14 minute . Se rastoarna apoi pe un prosop de bucatarie umed ori presarat cu zahar. Se ruleaza in prosop si se lasa deoparte.
  • Frisca lichida se pune intr-un bol aflat deasupra unui vas cu apa care clocoteste usor, adica la bain-marie. Cand este bine infierbantata, se adauga ciocolata rupta bucati Amestecati si luati apoi crema de pe foc.
  • Lasati compozitia sa se racoreasca putin si apoi bateti-o energic cu telul, pana cand se omogenizeaza. Dati la frigider pentru minim 5-6 ore
    Bateti crema cu mixerul pana cand capata consistenta.

Poze

Tort-spirala de ciocolata cu crema ganas, poza 1
Tort-spirala de ciocolata cu crema ganas, poza 2
Tort-spirala de ciocolata cu crema ganas, poza 3
Tort-spirala de ciocolata cu crema ganas, poza 4
Tort-spirala de ciocolata cu crema ganas, poza 5
Tort-spirala de ciocolata cu crema ganas, poza 6

Întrebări:




Comentarii (14):

18/11/2014

Original

(0) (0) Abuz
14/03/2014

F ASPECTOS SI BUN

(0) (0) Abuz
01/01/2014

Am facut reteta asta de doua ori ......mmmmmm!!!!

(0) (0) Abuz
30/12/2013

Este delicios si nu este deloc complicat pofta buna

(0) (0) Abuz
19/12/2013

L-am facut de cateva ori si urmeaza de Craciun este delicios...

(0) (0) Abuz
07/12/2013

Cel mai delicios tort!!!:)))

(0) (0) Abuz
mariana_k2013
mariana_k2013, 27/10/2013

Un deliciu

(0) (0) Abuz
08/04/2013

Aaaaaaaaaa

(0) (0) Abuz
25/01/2013

Frumos ,complicat

(0) (0) Abuz
14/12/2012

Minunat! Cel mai delicios tort pe care l-am facut ever! :)

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Tort spirala cu ananas
Tort spirala cu ananas
4 porții
1h5m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Tort spirala
Tort spirala
2 porții
1h45m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Tort spirala cu ananas
Tort spirala cu ananas
4 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Tort Iepuras
Tort Iepuras
16 porții
1h25m
Ușor
4.2 / 5
Rețetă Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
8 porții
25 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort cu ciocolata si caramel sarat
Tort cu ciocolata si caramel sarat
9 porții
10h55m
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.