Tort-spirala de ciocolata cu crema ganas

(4.70/5 - 81 voturi)
14 comentarii

  • Tort-spirala de ciocolata cu crema ganas
  • Tort-spirala de ciocolata cu crema ganas, Poza 2
  • Tort-spirala de ciocolata cu crema ganas, Poza 3
  • Tort-spirala de ciocolata cu crema ganas, Poza 4
  • Tort-spirala de ciocolata cu crema ganas, Poza 5
  • Tort-spirala de ciocolata cu crema ganas, Poza 6
Tipul rețetei:
Desert
Numarul de porții:
5 porții
Preparare:
20 min
Gătire:
35 min
Gata în:
55 min
Dificultate:
Foarte ușor

Ingrediente

Blat de nuca si ciocolata:
- 150 g. ciocolata de lapte sau amaruie
- 120 g. unt
- 100 g. zahar
- 1 praf de sare
- 7 oua
- 200 g. nuci macinate
- 50 g. faina
- 1 plic praf de copt

Crema ganas:
- 500 ml. frisca lichida
- 500 g. ciocolata de lapte

Pentru insiropat:
- sirop din zahar ars
- lichior, coniac, ce-aveti prin casa

Preparare

Etapa 1

Cuptorul se incinge la 175 grade C. Ciocolata se topeste in bain-marie. Se bate untul cu zahar si sare. Se separa ouale: albusurile se bat spuma, galbenusurile se inglobeaza in unt.

Etapa 2

Se adauga apoi ciocolata topita, nucile macinate, faina si praful de copt (cernute) si albusul batut. Se introduce intr-o forma unsa sau tapetata cu hartie de copt, timp de cca. 35-40 de minute.

Etapa 3

Cand se mai racoreste, se feliaza. Se coace blatul de pandispan in tava mare a aragazului, cca. 12-14 minute . Se rastoarna apoi pe un prosop de bucatarie umed ori presarat cu zahar. Se ruleaza in prosop si se lasa deoparte.

Etapa 4

Frisca lichida se pune intr-un bol aflat deasupra unui vas cu apa care clocoteste usor, adica la bain-marie. Cand este bine infierbantata, se adauga ciocolata rupta bucati Amestecati si luati apoi crema de pe foc.

Etapa 5

Lasati compozitia sa se racoreasca putin si apoi bateti-o energic cu telul, pana cand se omogenizeaza. Dati la frigider pentru minim 5-6 ore
Bateti crema cu mixerul pana cand capata consistenta.

Întrebări:








Punctează această reţetă:

Comentarii (14):

19/12/2013

L-am facut de cateva ori si urmeaza de Craciun este delicios...

(0) (0) Abuz
14/12/2012

Minunat! Cel mai delicios tort pe care l-am facut ever! :)

(0) (0) Abuz
30/12/2013

Este delicios si nu este deloc complicat pofta buna

(0) (0) Abuz
01/01/2014

Am facut reteta asta de doua ori ......mmmmmm!!!!

(0) (0) Abuz
28/06/2012

Foarte tare. si la multi ani tuturor mamicilor.

(0) (0) Abuz
30/11/2011

Mori incet,frate...Ce fel arata!!!!!!!!!!!!!!!!

(0) (0) Abuz
fufa021978, 26/10/2010

Cu o asa bucatareasa as ajunge de 200 kg
bravo!

(0) (0) Abuz
07/12/2013

Cel mai delicios tort!!!:)))

(0) (0) Abuz
dove, 03/11/2010

Tres formidable!!!!!

(0) (0) Abuz
14/03/2014

F ASPECTOS SI BUN

(0) (0) Abuz

Sort:    Filter:

Video sugerat

Tort cu capsune


Rețete inrudite

Rețete

Articole conexe

O aromă intensă de cafeaO aromă intensă de cafeaTorturile – bijuterii dulci, pline de culoare!Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare!Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic:

(c) Madeinwork | Mențiuni legale