Petitchef

Tort-spirala de ciocolata cu crema ganas

Desert
5 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 5

Blat de nuca si ciocolata:

150 g. ciocolata de lapte sau amaruie

120 g. unt

100 g. zahar

1 praf de sare

7 oua

200 g. nuci macinate

50 g. faina

1 plic praf de copt


Crema ganas:

500 ml. frisca lichida

500 g. ciocolata de lapte


Pentru insiropat:

sirop din zahar ars

lichior, coniac, ce-aveti prin casa

Preparare

  • Cuptorul se incinge la 175 grade C. Ciocolata se topeste in bain-marie. Se bate untul cu zahar si sare. Se separa ouale: albusurile se bat spuma, galbenusurile se inglobeaza in unt.
  • Se adauga apoi ciocolata topita, nucile macinate, faina si praful de copt (cernute) si albusul batut. Se introduce intr-o forma unsa sau tapetata cu hartie de copt, timp de cca. 35-40 de minute.
  • Cand se mai racoreste, se feliaza. Se coace blatul de pandispan in tava mare a aragazului, cca. 12-14 minute . Se rastoarna apoi pe un prosop de bucatarie umed ori presarat cu zahar. Se ruleaza in prosop si se lasa deoparte.
  • Frisca lichida se pune intr-un bol aflat deasupra unui vas cu apa care clocoteste usor, adica la bain-marie. Cand este bine infierbantata, se adauga ciocolata rupta bucati Amestecati si luati apoi crema de pe foc.
  • Lasati compozitia sa se racoreasca putin si apoi bateti-o energic cu telul, pana cand se omogenizeaza. Dati la frigider pentru minim 5-6 ore
    Bateti crema cu mixerul pana cand capata consistenta.

Poze

Tort-spirala de ciocolata cu crema ganas, poza 1Tort-spirala de ciocolata cu crema ganas, poza 2Tort-spirala de ciocolata cu crema ganas, poza 3Tort-spirala de ciocolata cu crema ganas, poza 4Tort-spirala de ciocolata cu crema ganas, poza 5Tort-spirala de ciocolata cu crema ganas, poza 6



Comentarii (14):

18/11/2014

Original

(0) (0) Abuz
14/03/2014

F ASPECTOS SI BUN

(0) (0) Abuz
01/01/2014

Am facut reteta asta de doua ori ......mmmmmm!!!!

(0) (0) Abuz
30/12/2013

Este delicios si nu este deloc complicat pofta buna

(0) (0) Abuz
19/12/2013

L-am facut de cateva ori si urmeaza de Craciun este delicios...

(0) (0) Abuz
07/12/2013

Cel mai delicios tort!!!:)))

(0) (0) Abuz
mariana_k2013
mariana_k2013, 27/10/2013

Un deliciu

(0) (0) Abuz
08/04/2013

Aaaaaaaaaa

(0) (0) Abuz
25/01/2013

Frumos ,complicat

(0) (0) Abuz
14/12/2012

Minunat! Cel mai delicios tort pe care l-am facut ever! :)

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tort spirala cu ananas
Tort spirala cu ananas
4 porții
1h5m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Tort spirala
Tort spirala
2 porții
1h45m
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Tort spirala cu ananas
Tort spirala cu ananas
4 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Tort negresa cu unt de arahide si biscuiti oreo
Tort negresa cu unt de arahide si biscuiti oreo
8 porții
2h40m
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
8 porții
25 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort cu ciocolata si caramel sarat
Tort cu ciocolata si caramel sarat
9 porții
10h55m
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Ciocolata neagra, dulcele permisCiocolata neagra, dulcele permisCum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: