Felul principal - pagina 23

Ingrediente: 3 ardei roșii și galbeni (nu prea mari) 150 g cârnați 25 g ceapă 2-3 felii de brânză scamorza afumată Pesmet, după gust Ulei de măsline, după gust...

Ingrediente: 400 g orez pentru paella 8 creveți 2 pulpe de pui 1 cub de supă (peste, legume, pasare) sare piper 3 linguri cu orez auriu 1 ardei rosu 1 ardei...

Ingrediente: 800 g de cotlet de porc 3 morcovi (sau 2, dacă sunt foarte mari) 1 ceapă mare 330 ml de bere (1 doză) 125 ml de apă (o jumătate de pahar) 3 căței...

Ingrediente: 120 g de cușcuș perlat 50 g de brânză feta 20 g de rucola (o mână) 10 g de fistic măcinat Pentru caise: 200 g de caise 1 linguriță de ulei de...

Ingrediente: 320 gr orez pentru risotto 200 gr ciuperci champignon 40 gr parmezan ras (sau pecorino) 20 gr unt 1 șalotă 60 ml de vin alb 720 ml apa 1 cub de...

Ingrediente: Pentru umplutură: 800 g de dovleac potimarron 200 g de brânză feta 1 ceapă mică 1 cățel de usturoi 2 linguri de ulei vegetal neutru 250 ml de supă...

Ingrediente: 1 cârnat de Morteau 500 gr de linte verde 4 felii de bacon (groase sau 8 felii subțiri) 1 ceapă 1 cuișor 1 tulpină de țelină 3 - 4 morcovi 1 buchet...

Ingrediente: Pentru ceapa calita : 1 lingurita de unt 1/4 ceapa Pentru galette : 1 lingurita de unt 1 galette de hrisca 2 lingurite de pesto 4 felii de...

Ingrediente: 3 felii de paine integrala 1/2 iaurt 6 felii de castraveti 4 felii de rosie 1 ou fiert tare 2 frunze de salata

Ingrediente: 2 bucăți de anghinare (noi am avut baby anghinare) Sare

Ingrediente: 500 g de ceafă de porc 400 g de cartofi mici 2 linguri de ulei de măsline 1 lingură de muștar 1 linguriță de usturoi granulat 1 linguriță de boia...

Ingrediente: Pentru umplutură: 1 ceapă galbenă 15 g de unt 2 linguri de oțet balsamic 2 linguri de ulei de măsline 140 g de ciuperci brune 140 g de hribi la...

Ingrediente: 4 felii de pâine toast 150 g de mozzarella fior di latte 2 ouă 30 g de făină tip 00 60 g de pesmet 1 lingură de ulei de măsline extravirgin Sare,...

Ingrediente: Pentru dovleac: 1 dovleac butternut de mărime medie 6 frunze de dafin Sare Piper Ulei de măsline Pentru linte: 3 șalote mici ½ linguriță de chimion...

Ingrediente: Pentru linte: 1 ceapă mare 1 lingură de ulei de măsline 2 morcovi mari 3 tulpini de țelină 3 căței de usturoi 200 g de linte verde 120 ml de vin...

Ingrediente: Pentru rulourile de varză: 8 frunze mari de varză verde 400 g carne de porc tocată 100 g orez fiert 2 cepe verzi 1 cățel de usturoi 2 cm de ghimbir...

Ingrediente: 500 g de carne tocată (aici, de vită) 1 ceapă 1 cățel de usturoi sare (după gust) piper (după gust) 1 linguriță de boia afumată 30 g de pătrunjel...

Ingrediente: 2 felii mari de pâine (aici, pâine de secară) 125 g de ciuperci brune 0,5 ceapă 1 șalotă 1 lingură de miere 1 lingură de oțet balsamic 1 linguriță...

Ingrediente: 150 g de quinoa 140 g de porumb din conservă, scurs de apă 130 g de fasole roșie din conservă, scursă de apă 2 roșii 0,5 avocado 0,5 ceapă verde...

Ingrediente: Pentru nuggets: 200 g de tofu 50 g pesmet sau cornflakes 3 lingurițe de amestec CAJUN 1 lingură de drojdie de malț 30 g amidon 125 ml lapte 1...

Ingrediente: 180 g paccheri 120 g somon proaspăt, deja curățat 80 g Philadelphia 1/2 linguriță de șofran 1/2 ceapă mică 35 ml vin alb sec Câteva frunze de mentă...

Ingrediente: 600 gr friptură de porc dezosată Marinadă : 4 linguri ketchup 2 linguri muștar 1 linguriță sos Worcestershire 1 lingură miere 1 linguriță paprika...

Ingrediente: 1 pulpă de miel (aici 2 kg cu os) 2 morcovi 2 cepe 4 căței de usturoi ierburi de Provence sare piper

Ingrediente: 600 g friptură de pulpă de porc dezosată 150 ml apă Marinadă : 4 linguri ketchup 2 linguri muștar 1 linguriță sos Worcestershire 1 lingură miere 1...