Ciorba de fasole cu ciolan afumat

Ingrediente

• 1/2 kg fasole uscata
• 1 ciolan de porc afumat mare (preferabil din afumatoarea proprie)
• 2 morcovi, 1 pastarnac, 1 telina micuta, 2 radacini de patrunjel si o ceapa
• Jumatate de cana de bulion
• 3 linguri cu varf de boia (preferabil de casa)
• Pasta de ardei iute (optional)
• Cimbru si foi de dafin dupa gust
• Putina sare, in functie de cat de sarata e afumatura