Iahnie de fasole cu afumatura

(4.36/5 - 125 voturi)
10 comentarii

  • Iahnie de fasole cu afumatura
  • Iahnie de fasole cu afumatura, Poza 2
  • Iahnie de fasole cu afumatura, Poza 3
  • Iahnie de fasole cu afumatura, Poza 4
  • Iahnie de fasole cu afumatura, Poza 5
  • Iahnie de fasole cu afumatura, Poza 6
  • Iahnie de fasole cu afumatura, Poza 7
  • Iahnie de fasole cu afumatura, Poza 8
Type:
Felul principal
Numarul de porții:
4 porții
Preparare:
30 min
Gătire:
45 min
Gata în:
1 h, 15 m
Dificultate:
Foarte ușor

Ingrediente

- 500 g fasole boabe
- coaste de porc afumate sau un ciolan
- 2-3 cepe mari
- 2 morcovi
- 1 pastarnac
- foi de dafin
- o conserva de rosii in bulion
- boia de ardei dulce
- sare, piper boabe
- tarhon

Preparare

Etapa 1

Se pune fasolea la inmuiat cu o zi inainte.
Se arunca apa, se spala din nou si se pune la fiert.Dupa ce a dat in clocot de cateva ori se arunca apa respectiva si se pune apa proaspata. Acum trebuie pusa si carnea, pentru a fierbe impreuna.

Etapa 2

Se adauga si zarzavatul taiat cubulete.Se fierbe cu capacul pana cand fasolea devine moale. folosit oala sub presiune si fiert cca 45 min.
Separat, se caleste ceapa. Cu cat este mai multa ceapa, cu atat este mai gustoasa mancarea.

Etapa 3

Se adauga boiaua.Si rosiile in bulion.Dupa ce fasolea a fiert bine se rastoarna peste ceapa calita si se mai lasa pe foc 10 minute. Se condimenteaza si se pune tarhonul.

Etapa 4

Se poate adauga otet. Este la fel de buna si cu ciolan afumat, carnati, sau orice fel de carne afumata de porc. De fapt, este foarte buna si fara carne, de post.

Întrebări:








Punctează această reţetă:

Comentarii:

28/12/2014

I-mi place la nebunie acest fel de mancare.Gatesc cu placere si sunt mai sigur cand comsult mai intai un ghid.Felicitarile mele pentru acest site.

am gătit această rețetă
(0) (0) Abuz
22/10/2013

O reteta foarte simpla si foarte buna.

(0) (0) Abuz
04/03/2014

Arata foarte bine maine o incerc

(0) (0) Abuz
18/04/2015

Fac maine din nou

am gătit această rețetă
(0) (0) Abuz
09/02/2014

Excelenta mia mia

(0) (0) Abuz
13/03/2013

Excelenta reteta.

(0) (0) Abuz
16/07/2015

Super buna

(0) (0) Abuz
29/08/2013

Binisor

(0) (0) Abuz
19/02/2014

Ok

(0) (0) Abuz
09/02/2014

Ok

(0) (0) Abuz

Video sugerat

Salata de fasole boabe-Petitchef


Rețete inrudite

Rețete

Articole conexe

Fasolea cu carnati – o delicatesa sau o mancare rustica?Fasolea cu carnati – o delicatesa sau o mancare rustica?Zacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnăZacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnăMâncăruri delicioase pentru postul CrăciunuluiMâncăruri delicioase pentru postul Crăciunului

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic:

(c) Madeinwork | Mențiuni legale