Petitchef

Ciorba de porc cu varza

Felul principal
4 porții
20 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1 ceapa mai mare

1/2 varza taiata mare


1 tulpina de telina

5-6 linguri rosii tocate

1 cana zeama de varza acra

5-6 bucati de porc cu os

1 foaie de dafin

1 mana de taietei

verdeata: leustean, patrunjel, marar

2 linguri ulei

Preparare

  • Intr-o oala mai mare se incinge uleiul si se caleste ceapa tocata pana cand se inmoaie putin, se adauga morcovul tocat si telina, varza si 2 cani de apa.
  • Se potiveste de sare si piper, cand incepe sa fiarba, se adauga foaia de dafin, carnea, si se mai pune apa sa se acopere bine carnea.
  • Se lasa sa fiarba la foc mic aprox 1 ora, adunandu-se spuma formata. Pe la jumatatea timpului se adauga zeama de varza.
  • Se adauga rosiile si se mai lasa sa mai fiarba inca 15-20 minute pana cand carnea este bine fiarta si se desface de pe os. Intre timp se mai potriveste de sare si se mai adauga apa daca este nevoie.
  • Se pun taieteii daca se folosesc, si se lasa 5-10 minute sa fiarba si taieteii, se pune verdeata si se stinge focul.

Poze

Ciorba de porc cu varza, poza 1
Ciorba de porc cu varza, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

15/12/2013

Foarte gustoasa!

(0) (0) Abuz
13/07/2013

Mancare adevarata

(0) (0) Abuz
03/03/2012

Este o ciorba f. buna

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Ciorba din rasol de porc
Ciorba din rasol de porc
2 porții
50 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Ciorba cu oase de porc si zeama de varza
Ciorba cu oase de porc si zeama de varza
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Ciorba din ciolan de porc
Ciorba din ciolan de porc
6 porții
1h15m
Ușor
4.2 / 5
Rețetă Linte cu pulpa de porc
Linte cu pulpa de porc
4 porții
2h15m
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Coleslaw - salata de varza si morcov
Coleslaw - salata de varza si morcov
4 porții
30 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Salata japoneza de varza
Salata japoneza de varza
4 porții
4 ore
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!Muraturile de casa, ambasadorii sanatatiiMuraturile de casa, ambasadorii sanatatiiVarza de Bruxelles - ori o iubesti, ori o urasti!Varza de Bruxelles - ori o iubesti, ori o urasti!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.