Ciorba de rata cu varza/ romanian duck and cabbage soup

Name: Ciorba de rata cu varza/ romanian duck and cabbage soup
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: carne de rata; 1 ceapa mare tocata; 1 morcov tocat; 2 tulpini de telina tocate; 1/2 varza proaspata tocata; 1/2 cana rosii tocate; 1 cana varza acra; 1 foaie de dafin; 1 mana de fidea sau paste; marar si patrunjel tocat; 2 linguri de ulei; sare si piper dupa gust

Felul principal

Foarte ușor

45 min

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire25 min

Se incinge uleiul intr-o oala si se caleste ceapa pana cand devine translucenta. Se adauga morcovul, telina si treptat varza, si se stinge cu o cana cu apa.
Cand incepe sa fiarba se adauga carnea, foaia de dafin si se acopera bine cu apa. Se lasa sa fiarba la foc mediu cu capacul pus pe o parte 30-40 minute , apoi se adauga zeama de varza si se lasa sa mai fiarba vreo 10 minute, apoi se pun rosiile.
Se lasa sa fiarba pana cand carnea se desprinde de pe os . Se pun pastele si se lasa 5-10 minute, se gusta de sare si piper, se opreste focul si se adauga verdeata.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

MMihaela_76

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.63/5, 40 voturi 2 comentarii

anonymous

10/12/2013

Delicius!

abuz

anonymous

28/09/2013

Trebuie sa fie excelenta , si aspectul este prezentabil si in primul rind gustul, caci toate ingredientele sint naturale deci este excelenta

abuz

Ingrediente