Pui cu scortisoara

Ingrediente

• 4 pulpe de pui dezosate
• 1 lingura ulei de masline
• 1 lingura unt
• 1 ceapa
• 4 catei usturoi
• 1 ardei capia
• 1 lingurita ghimbir
• 1 lingurita scortisoara
• 1 cartof
• 240 ml suc de rosii
• 100 ml vin alb
• 50 g cascaval
• sare si piper
• patrunjel