Pui cu scortisoara

Name: Pui cu scortisoara
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 4 pulpe de pui dezosate; 1 lingura ulei de masline; 1 lingura unt; 1 ceapa; 4 catei usturoi; 1 ardei capia; 1 lingurita ghimbir; 1 lingurita scortisoara; 1 cartof; 240 ml suc de rosii; 100 ml vin alb; 50 g cascaval; sare si piper; patrunjel

Felul principal

Foarte ușor

1 oră

321 Kcal

Rețete inrudite

Preparare

Preparare30 min

Gătire30 min

Intr-o tigaie incingem uleiul si untul. Adaugam pulpele de pui taiate fasii si cartoful cubulete. Cand incep sa se rumeneasca adaugam ceapa tocata marunt, usturoiul pisat, ardeiul cubulete, ghimbirul, scortisoara.
Omogenizam si turnam deasupra sucul de rosii si vinul. Acoperim cu un capac si lasam la fiert, pana scade zeama si carnea este bine fiarta.
Potrivim gustul de sare si piper.Punem totul intr-un vas termorezistent, presaram cu cascaval ras si dam la cuptor pana se rumeneste frumos deasupra.In momentul servirii se presara cu patrunjel.