Saramura de pui

Name: Saramura de pui
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: pulpe de pui; condimente pentru carne de pui; trei rosii taiate cubulete; 1-2 ardei verzi iuti; 1 legatura de patrunjel proaspat; 4 -5 catei de usturoi; o lingura ulei de masline; aproximativ 100ml apa fierbinte; sare si piper

Felul principal

Foarte ușor

45 min

Ingrediente

pulpe de pui
condimente pentru carne de pui
trei rosii taiate cubulete
1-2 ardei verzi iuti
1 legatura de patrunjel proaspat
4 -5 catei de usturoi
o lingura ulei de masline
aproximativ 100ml apa fierbinte
sare si piper

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire25 min

Inainte de orice, spalam bine pulpele si le curatam de resturile de pene. Daca doriti, le puteti dezosa, degresa si dezpielita. Le condimentam pe toate partile si le lasam cel putin o jumatate de ora la rece, pentru a-si trage sufletul.
Incingem gratarul . Pe gratarul incins asezam pulpele contimentate si le lasam pana sunt patrunse bine, avand grija sa le intoarcem pe toate partile. Cand sunt gata, le asezam intr-un bol incapator si le acoperim cu un capac.
Separat tocam marunt usturoiul, patrunjelul si ardeii iuti . Toate ingredientele acestea le amestecam cu 1 lingura de ulei de masline si le presaram printre pulpele de pui gata preparate din bol.
Peste ele turnam apa clocotita in care a dizolvat sarea si eventual am adaugat piperul macinat.
Acoperim iar bolul cu capac si lasam la cald pentru 10 minute. Saramura o servim calda, cu mamaliguta galbena si fierbinte, ca doar nu s-a pomenit pe lumea asta saramura fara mamaliga.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

T[email protected]

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.53/5, 19 voturi