Petitchef

Pulpa si ficat de miel la grill (gratar) pentru inaltarea domnului

Felul principal
4 porții
20 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
o pulpa de miel

500 g ficat de miel

3 catei de usturoi pentru impanat pulpa de miel inainte de a fi fripta la grill sau la gratar


Pentru marinata :

300 g vin alb

doua linguri de unt topit

4 cuisoare

3 catei de usturoi

2 frunze de dafin

6 boabe de piper

5 boabe de coriandru

un varf de lingurita piper macinat

cimbru proaspat

uscat sau macinat

tarhon verde sau macinat

2 linguri cu zeama de lamaie si un varf de lingurita scortisoara.

Preparare

  • Pulpa si ficatul de miel se spala,se sterg ,se tin la marinat cca doua ore.Dupa ce se scot din marinata,pulpa de miel se cresteaza din loc in loc, se introduce cate o felie de usturoi in fiecare crestatura, bucatile de ficat se infig pe tepuse de frigarui pentru a se rumeni uniform si a se intoarce cu usurinta .
  • Astfel pregatite se frig la grill sau pe gratar pana se rumenesc frumos pe ambele parti. Din cand in cand se stropesc cu cate putina zeama din marinata.

Poze

Pulpa si ficat de miel la grill (gratar) pentru Inaltarea Domnului, poza 1Pulpa si ficat de miel la grill (gratar) pentru Inaltarea Domnului, poza 2Pulpa si ficat de miel la grill (gratar) pentru Inaltarea Domnului, poza 3Pulpa si ficat de miel la grill (gratar) pentru Inaltarea Domnului, poza 4Pulpa si ficat de miel la grill (gratar) pentru Inaltarea Domnului, poza 5Pulpa si ficat de miel la grill (gratar) pentru Inaltarea Domnului, poza 6Pulpa si ficat de miel la grill (gratar) pentru Inaltarea Domnului, poza 7





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Pulpa de miel inabusita
Pulpa de miel inabusita
2 porții
2h10m
Ușor
3.5 / 5
Rețetă Pulpa de miel in sare cu rozmarin
Pulpa de miel in sare cu rozmarin
4 porții
2h30m
Ușor
4.2 / 5
Rețetă Curry cu creveti si lapte de cocos
Curry cu creveti si lapte de cocos
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Pulpa de miel cu ciuperci
Pulpa de miel cu ciuperci
8 porții
2h30m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Pulpa de miel
Pulpa de miel
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Pulpa de miel in crusta de fistic
Pulpa de miel in crusta de fistic
4 porții
1h10m
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Cele mai bune 10 legume preparate la gratarCele mai bune 10 legume preparate la gratar5 bucati de carne care au gust mai bun la gratar5 bucati de carne care au gust mai bun la gratarFriptura de miel de PasteFriptura de miel de Paste

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: