Petitchef

Pastravi cu gutuie si cartofi la cuptor

Felul principal
6 porții
30 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6



1 fir de praz

2 catei de usturoi

4 fire cimbru verde

4 fire tarhon

1 lamaie

1 legatura patrunjel

sare de mare

piper

boia de ardei dulce

ulei

Preparare

  • In vasul de la blender pus cimbru,patrunjel,sare,piper,praz,ulei si cu ajutorul blenderului facut o pasta verde: taiat legumele felii:
    uns tava cu ulei si am asezat pastravii condimentati cu sare,piper si boia dulce.In fiecare peste am pus cate un fir de tarhon.
  • Asezat feliile de cartofi,gutui si lamaie:
    Deasupra pensulat sosul verde, adaugat o ceasca cu apa si bagat in cuptorul preincalzit, copt pana s-au inmuiat cartofii(30 min).
  • Intre timp pregatit o salata de sfecla rosie :
    fiert sfecla(in coaja) in apa cu sare pana s-a inmuiat.Curatat-o de coaja.Taiat jumatati de rondele pe care pus intr-un castron.
  • Facut un sos din otet balsamic,ulei de masline,putin piper,maghiran uscat (as fi preferat proaspat-dar nu am)si sare .Pus dressingul peste sfecla si am servit salata cu peste.(Sfecla a fost de un rosu inchis si se vede cam neagra in poze arata mai bine in realitate!!!)

Poze

Pastravi cu gutuie si cartofi la cuptor, poza 1Pastravi cu gutuie si cartofi la cuptor, poza 2Pastravi cu gutuie si cartofi la cuptor, poza 3Pastravi cu gutuie si cartofi la cuptor, poza 4Pastravi cu gutuie si cartofi la cuptor, poza 5Pastravi cu gutuie si cartofi la cuptor, poza 6Pastravi cu gutuie si cartofi la cuptor, poza 7Pastravi cu gutuie si cartofi la cuptor, poza 8Pastravi cu gutuie si cartofi la cuptor, poza 9Pastravi cu gutuie si cartofi la cuptor, poza 10Pastravi cu gutuie si cartofi la cuptor, poza 11Pastravi cu gutuie si cartofi la cuptor, poza 12Pastravi cu gutuie si cartofi la cuptor, poza 13

Întrebări:






Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Pastrav la cuptor simplu si rapid
Pastrav la cuptor simplu si rapid
2 porții
25 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Anghinare la cuptor
Anghinare la cuptor
2 porții
1h15m
Ușor
3.3 / 5
Rețetă Midii cu cartofi prajiti
Midii cu cartofi prajiti
2 porții
1h10m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Pastravi rasol cu sos maitre d'hotel
Pastravi rasol cu sos maitre d'hotel
2 porții
18 min
Foarte ușor
4.2 / 5

Rețete

Articole conexe

12 retete de Cartofi copti12 retete de Cartofi coptiPiureuri de legume care inlocuiesc cu succes piureul de cartofiPiureuri de legume care inlocuiesc cu succes piureul de cartofiRetete cu cartofi dulciRetete cu cartofi dulciCartofi gratinatiCartofi gratinati

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: