Pesmetul,cimbrul,busuiocul si parmezanul ras se amesteca.Se fileteaza pieptul de pui apoi se procedeaa ca la orice snitzel,se da carnea prin faina,ou si amestecul de pesmet.
Se prajeste in uleiul in prealabil imcins,apoi la foc mediu spre mic,ca la orice snitzel.3-4 minute pe o parte,pana primeste o culoare frumoasa aurie, lapoi la fel pe partea cealalta la fel.Intretimp facem sosul de mozzarella ,care este un sos bechamel din unt,o lingura de faina si 500 ml lapte.
Adaugam mozzarella si amestecam pana se topeste,apoi potrivim de sare,piper si nucsoara macinata. Servim snitzelul cu sos si garnitura pe care o dorim, facut piureul meu reteta aici.
Comentarii:
K
Este o reteta de snitel inbogatita am sa incerc si eu aceaste retea