Petitchef

Supa cu linte rosie si lapte de cocos (red lentil coconut milk soup)

Felul principal
8 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
3 linguri ulei de porumb

3 cepe mari, rosii , taiate marunt

4 catei de usturoi, feliati

1 lingurita pasta lemongrass

1 ardei iute uscat, fara seminte

500 g linte rosie, spalata

2 lingurite coriandru praf

1 lingurita boia iute de ardei

500 ml lapte de cocos

2 l supa clara de pui/vita/legume

2 l apa

sucul de la 2 lamai

5 cepe verzi, taiate marunt

optional: patrunjel taiat marunt

sare, piper dupa gust

Preparare

  • Incalzeste uleiul intr-o oala de 6 l si adauga ceapa, usturoiul si ardeiul iute. Amesteca la foc mic cam 5 minute, pana cand se inmoaie.
  • Ai grija sa nu se arda.Adauga pasta de lemongrass, praful de coriandru si lintea. Amesteca putin.Toarna laptele de cocos, supa si apa.
  • Amesteca bine. Mareste focul, pana ce supa incepe sa fiarba. Da focul mic si lasa sa fiarba 30 - 40 minute, pana ce toate legumele sunt gata.
  • Gusta de sare si piper. Ia de pe foc. Pune ceapa verde, zeama de lamaie si patrunjelul.Se serveste calda cu paine naan.

Poze

Supa cu linte rosie si lapte de cocos (Red Lentil Coconut Milk Soup), poza 1Supa cu linte rosie si lapte de cocos (Red Lentil Coconut Milk Soup), poza 2
C Cooking with my soul





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Supa de praz si lapte de cocos
Supa de praz si lapte de cocos
2 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Supa de naut cu spanac
Supa de naut cu spanac
5 porții
50 min
Foarte ușor
3.1 / 5
Rețetă Supa-crema de linte rosie
Supa-crema de linte rosie
4 porții
55 min
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Supa crema de linte rosie (reteta video)
Supa crema de linte rosie (reteta video)
6 porții
1h10m
Ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Orez cu lapte - desertul copilarieiOrez cu lapte - desertul copilarieiSupa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!Totul despre Sfecla Rosie!Totul despre Sfecla Rosie!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: