Petitchef

Supa de pui tortilla/ chicken tortilla soup

Felul principal
4 porții
20 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
4 picioare de pui sau 2 piepti

2 tulpini de telina


1 ceapa potrivita

2 catei de usturoi

3-4 linguri ulei de masline

1 cutie de rosii cu chile

1 cutie de fasole rosie sau neagra

1 cana porumb

sare si piper dupa gust

1 lingurita chimen macinat

1/2 lingurita boia

1 lingurita oregano sau cimbru uscat

2 foi de dafin


pentru servit:

frunze de coriandru tocate

branza cheddar data pe razatoare

ceapa verde tocata

chipsuri de tortilla

felii de avocado

Preparare

  • Intai se face supa de pui. Se pun la fiert bucatile de pui cu morcovul si telina, in bucati mari, si cu putina sare. Se fierb la foc mic aprox 1 ora, adunandu-se eventuala spuma adunata .
  • Cand este gata, se scot bucatile de pui si se lasa sa se raceasca, morcovul se toaca, telina se arunca si se strecoara supa. Cand este destul de rece, puiul se rupe bucatele, si oasele si pielea se arunca.
  • Ceapa tocata se pune la calit in uleiul de masline. Cand este patrunsa, se adauga usturoiul tocat, chimenul, boiaua, oregano si foile de dafin si se calesc putin. Se adauga rosiile, supa, morcovii, si se lasa sa fiarba pana cand rosiile sunt fierte, cam 20 minute.
  • Daca folositi porumb congelat, se pune si el. Se potriveste de sare si piper, si se mai adauga putina apa daca este nevoie.
  • Se adauga puiul, fasolea, porumbul si se mai lasa 5-10 minute. Se opreste focul si se pun frunze de coriandru.
  • Se serveste in castroane si deasupra se pot pune unul, doua sau cate topinguri doriti.

Poze

Supa de pui tortilla/ Chicken tortilla soup, poza 1Supa de pui tortilla/ Chicken tortilla soup, poza 2Supa de pui tortilla/ Chicken tortilla soup, poza 3





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Supa ungureasca de pui
Supa ungureasca de pui
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Supa de pui cu taitei de casa
Supa de pui cu taitei de casa
4 porții
35 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Supa de pui cu coriandru
Supa de pui cu coriandru
6 porții
1h10m
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Supa de naut cu spanac
Supa de naut cu spanac
5 porții
50 min
Foarte ușor
3.1 / 5
Rețetă Supa rece de mazare cu menta
Supa rece de mazare cu menta
2 porții
20 min
Foarte ușor
3 / 5

Rețete

Articole conexe

Supa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!Retete cu carne de pui gata in 30 minuteRetete cu carne de pui gata in 30 minuteGazpacho sau supa-salataGazpacho sau supa-salata

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: