Petitchef

Ton cu mazare si sos de portocala

Felul principal
2 porții
20 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2
o conserva mare de ton in ulei

400 g mazare congelata

coaja si zeama unei portocale mari

30 ml ulei

2 catei de usturoi

sare,piper

fulgi de migdale

Preparare

  • Sos de Portocale :
    Calim usturoiul in ulei,cateva minute.Puteti sa-l lasati intreg si sa-l scoateti la final din sos. Stingem cu zeama de portocala si mai lasam sa fiarba 3 minute,pana se ingroasa putin.Apa din sucul de portocale se evapora foarte repede si se vede cum sucul incepe sa se caramelizeze.Nu-l lasati mai mult,pentru nu ne trebuie dulceata.Asa ca stati cu ochii pe el 3 minute.
  • Stingem focul si asezonam cu sare si piper. Dupa ce mazarea a fiert,o asezam in farfurii,picuram sosul,asezam deasupra tonul scurs bine de ulei,si presaram coaja de portocala si feliile de migdale.
  • Se putea mai simplu:
    Daca tot a inceput cu capitolele,putem spune ca mancarea se mai incadreaza la capitolul. Se face repede,dispare imediat.
  • A si sa nu uit.Serviti-o cu paine prajita. Pe cuvant ca nu va mai trebuie desert.

Poze

Ton cu mazare si sos de portocala, poza 1Ton cu mazare si sos de portocala, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

07/06/2013

Ok

(0) (0) Abuz
14/02/2012

Doar daca va place gustul de mazare care se va simti si nu va deranjeaza un sos cu gust acrisor. Oricum o reteta geniala.

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Ton cu macaroane la cuptor (tuna bake)
Ton cu macaroane la cuptor (tuna bake)
2 porții
1h20m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Ton cu maioneza
Ton cu maioneza
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Ton la cuptor (varianta dietetică)
Ton la cuptor (varianta dietetică)
2 porții
25 min
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Nuggets de pui cu mazare si morcov
Nuggets de pui cu mazare si morcov
5 porții
12 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Sos Mousseline
Sos Mousseline
4 porții
25 min
Foarte ușor
Rețetă Paste cu sos si ton
Paste cu sos si ton
3 porții
23 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Romesco - sos spaniol de ardei rosiiRomesco - sos spaniol de ardei rosiiSriracha sos – sosul de ardei chiliSriracha sos – sosul de ardei chili15 retete cu ton15 retete cu ton

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: