Tori no karaage (pui prăjit în stil japonez)

Ingrediente

• 2 pulpe de pui
• lamaie
• shishito
• sare
• amidon (starch)
• 50 ml soy sauce
• 1 lingura sake
• 30 ml mirin
• 1 lingura zahar
• 1 lingura usturoi ras