Tort de morcovi

Ingrediente

Pentru blat:

• 360 g. morcovi proaspeti
• 4 oua
• 1 praf de sare
• 180 g. zahar
• 4 linguri zeama de lamaie
• 200 g. alune/nuci/migdale macinate
• 80 g. faina
• 1 praf de cardamom/scortisoara (optional)
• 2 lingurite praf de copt
• 50-70 g. pentru uns tava
• pesmet

Pentru ornat:

• 1 plic zahar pudra
• 4-5 linguri suc de portocale/lamaie, proaspat stors
• 200 g. martipan
• colorant rosu si galben, lichid
• o punguta cu fistic