Rețete sezoniere - pagina 135

mal Zilele trecute , in timpul unei plimbari, am trecut pe langa o langoserie... Se simtea mirosul de la cel putin 20 de metri :)). Trebuie sa recunosc ca mi-a fost pofta, desi , Domnu' sa ma ierte, sunt ghiftuita . Imi trec atatea mancaruri , pra

mal Astazi va arat cum se prepara cea mai simpla supa- crema de linte. Multi ocolesc lintea de teama procesului de gatire:) crezand ca dureaza prea mult. Unii , detesta gustul....altii forma finala a preparatului. Putini stiu insa ca lintea,

Am ramas doar eu cu Raissa acasa, asa ca mi-am pregatit niste creveti foarte suculenti si aromati, care nu sunt pe gustul iubitului meu sot, asa ca profit de ei cand pleaca el cu treburi. Foarte simplu : am incins 2 linguri de unt intr-o tigaie, si am p

Crapul romanesc de tip oglinda este mai dulce si mai gustos decit cel cu multi solzi.Chiar daca este putin gras, la cuptor se topeste grasimea si se rumeneste carnea asa ca este deosebit de bun. Un crap de 1 kg, la care i-am indepartat capul si coa

Apropie o ciuperca de nas si ai sa simti mirosul toamnei. Miros de pamant,frunze,muschi,nuci,castane,alune,soare,ploaie si vant. Gust-o si ai sa simti culorile toamnei. Verde,galben,portocaliu,caramiziu,gri si albastrul de Voronet.

mal De Craciun am iesit putin din tipare , renuntand la porcul traditional in favoarea ratei din poza :), achizitionata din HU si pastrata cu sfintenie la congelator :). Pieptul dezosat si piciorusele le-am transformat intr-o minunata fri

mal Bine v-am regasit! Dupa o scurta pauza, timp in care am fost plecata la munte sa gatesc de Revelion pentru oaspetii de la tabara unde lucrez pe timpul verii, am revenit in Timisoara. Nu pot sa spun ca mi-a fost dor de oras, nicidecum. Ma si

mal Am profitat din plin de "sacul" de leurda pe care l-am cules saptamana trecuta din Retezat.:D Ne-am infruptat din mancarurile pregatite cu leurda, sa ne ajunga tot anul.:)) Pana acum am gatit-o sub diverse forme....va voi arata retetele pe r

Imi place ianuarie, cand toata lumea sterge cu buretele greselile/obiceiurile proaste de anul trecut si o ia de la capat. Un an nou - o multime de rezolutii! Mancam sanatos, facem sport, nu mai aruncam mancare, nu mai cumparam prostii... cred ca va suna f

Azi v? propun un preparat numai bun de pus pe masa de prânz duminica sau chiar la o cin? servit? mai devreme. Este o alternativ? apetisant? la ve?nicii cartofi , oricum ar fi ei prepara?i. Am folosit: - 400 g fasole verde - 400 g carne de porc

?al?ul este un pe?te r?pitor de ap? dulce sau usor s?rat?; prefera apele curgatoare domoale, lacurile, apele din porturi, dar adânci. Lungimea sa este intre 40 cm - 1,30 m si poate atinge o greutate de pân? la 19 kg. In general, ceea ce gasim noi in pia

mal Din categoria "ce-si face omu' cu mana lui, SALATA se numeste", astazi preparam si servim impreuna o salata de cruditati. Este satioasa (da, da, satioasa :) ) , usor de facut si atat de buna incat mai vrei o portie :)) Avem nevoie doar de

O reteta super simpla, iar supa e delicioasa, acrisoara si sanatoasa! Cautand leurda prin piata, am dat de o babuta care avea macris- foarte tanar si fraged- am luat 4 gramajoare, si am mai primit o gramajoara bonus:) . La curatat a fost distractiv... n

Mi-am luat intr-o zi undita si am plecat la pescuit prin Real, poate, poate oi prinde vreo 3 pastravi. Am reusit, destul de usor si i-am pus la pastrare pentru zile in care sa ma pot bucura impreuna cu cei dragi de un pranz pe cinste. Azi, deschizand cong

mal Ce-si poate dori un suflet de om intr-o zi ploioasa si friguroasa, cand vantul suiera pe la ferestre ?! O placinta , evident ! O placinta simpla, buna si calda ...care se face repede si e in stare sa potoleasca pofta si foamea...si sa alunge

Cand ajungi acasa dupa o zi de munca si un examen pentru 'bac", si esti intampinata de intrebari indecente gen "noi ce mancam azi?" ti se afiseaza pe 'ecran' o singura varianta de raspuns: Nimit !! (quote Edi), apoi treci la aparate /// sau NU. Desi tot

Timp de preparare: 20 minute (complexitate redusa) Ingrediente: ? 500 gr cartofi dulci ? 5-6 linguri ulei de masline ? 1 lingurita paprika ?

Azi e simbata si pentru ca am vrut sa mincam ceva bun, am facut placinte : Aluatul l-am facut din 1 kg de faina alba trei nule Baneasa cernuta impreuna cu 1 lingurita sare fina, 60 g drojdie proaspata frecata bine cu 1 lingurita de zahar si 700

Mig?loas? treab? cur??atul ciupercilor... Dac? ai de a face cu un co? mare ?i plin, cum am avut eu, trec câteva ore f?r? s? î?i dai seama. ?i a?a te apuc? pe nesim?ite dou? diminea?a, mai apuci s? dormi cinci ore ?i te duci la serviciu cu ochii cârpi?i de

O reteta mai deosebita de post. Ingrediente: o ceapa mare tocata, 340 g de orez cu bob lung, supa de legume, ?ofran, 4 c??ei de usturoi, tocati, 175 g maz?re congelata si apoi fiarta, 2 ardeii gra?i tocati si 1 ardei iute tocat - dupa gust, 175 g ciuperc

mal De Craciun am pregatit acest fel din piept de rata si astazi (in sfarsit )o sa va arat cat de simplu s-a desfasurat totul. Am spalat si transat rata.Pieptul l-am dezosat. Pielea pieptului dezosat am crestat-o pentru a permite caldurii

Am primit de la o pritena de a mea, fara se exagerez un lighean de cirese, adica erau asa si m-am gandit sa fac dulceata, insa eram asa fara chef, dar am zis hai sa vedem ce o sa iasa, am scos samburii, le-am spalat si apoi le-am pus in o

mal Am cules saptamana trecuta leurda din padurile de la poalele Retezatului....multa :)) In consecinta mi-am propus sa prepar mancaruri in fel si chip care contin leurda. Pana acum am facut doua salate (una simpla si una calda cu paste - sunt d

mal Uneori mancarea ni se pare banala. Poate preparam prea des acelasi fel de mancare si in timp ne plictisim de el. De aceea va propun o noua abordare : incercati sa va montati cat mai fantezist preparatele, asftel incat ,in momentul in care aveti