Petitchef

Antreuri Smantana

119 rețete
Rețetă Quiche lorraine

Quiche lorraine

(329 voturi), (41) , (392)
Antreuri Ușor 20 min 40 min
Ingrediente: 250 g faina 5 oua sare 125 g unt rece (de la frigider) 2 linguri apa rece 250 g bacon 1 ceapa 100 g branza ementaller (sau cascaval sau guyerre) 250 g...
Rețetă Cosulete umplute cu branza, masline si ciuperci

Cosulete umplute cu branza, masline si ciuperci

(313 voturi), (21) , (312)
Antreuri Ușor 15 min 25 min
Ingrediente: 400 gr. foietaj 250 gr. branza dulce 150 gr. branza sarata 100 gr.masline feliate 100 gr. cascaval ras 1 ou 3-4 linguri de smantana sare, piper...
Rețetă Borș de sfeclă roșie

Borș de sfeclă roșie

(310 voturi), (43) , (122)
Antreuri Foarte ușor 15 min 40 min
Ingrediente: o sfeclă roșie măricică, 2 cepe, 2 morcovi, 2 cartofi 1 litru borș, pătrunjel verde, leuștean, 2 ouă, smântână....
Rețetă Aperitiv simplu

Aperitiv simplu

(295 voturi), (45) , (339)
Antreuri Foarte ușor 10 min 1 oră
Ingrediente: 300 g parizer sau sunca de pui, 300 g cascaval ras, o cutie de ciuperci, 3 linguri de smantana, 3 linguri pline varf de faina, 3 oua, sare, piper, alt...
Rețetă Oua umplute

Oua umplute

(293 voturi), (23) , (143)
Antreuri Foarte ușor 30 min 15 min
Ingrediente: Avem nevoie de: oua fierte, 1 pateu ficat de pui, 1 lingura de unt, sare, piper, boia de ardei, sos maioneza cu smantana...
Burrata sau saculetul cu mozzarella si smantana

Burrata sau saculetul cu mozzarella si smantana

(24 voturi), (8 comentarii)

Burrata este un tip de branza facuta din mozzarella si smantana. Partea exterioara este din mozzarella, iar in interior se gaseste un amestec de mozzarella si smantana grasa, untoasa, avand o textura moale, pastoasa.

Rețetă Clătite cu brânză și mărar gratinate

Clătite cu brânză și mărar gratinate

(282 voturi), (33) , (309)
Antreuri Dificil 1 oră 30 min
Ingrediente: 2 ouă, 2 cești făină - 200 g, 2 cești lapte - 300 ml, 2 cești apă minerală - 300 ml, 1/2 linguriță sare, 2-3 linguri ulei. 300 g brânză de vaci, 200 ...
Rețetă Salata din piept de pui cu grapefruit

Salata din piept de pui cu grapefruit

(266 voturi), (20) , (194)
Antreuri Ușor 20 min
Ingrediente: 1 piept de pui 1 telina mica 1 sfecla rosie, mica o jumatate grapefruit roz maioneza din 2 galbenusuri 2 linguri smantana sare,piper...
Rețetă Ciorba de pui a la grec

Ciorba de pui a la grec

(265 voturi), (34) , (536)
Antreuri Foarte ușor 15 min 40 min
Ingrediente: ! piept de pui mare, 80 gr orez, 50 gr morcovi ( cca 2 mai mici), 50 gr telina, 2 radacini de patrunjel, 2 galbenusuri, 100 gr smantana, 1 lamaie, mar...
Rețetă Crema de branza

Crema de branza

(260 voturi), (32) , (151)
Antreuri Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 200 g branza de vaci, 3-4 linguri de smantana, 50 g unt, sare, patrunjel verde tocat. ...
Rețetă Chec aperitiv

Chec aperitiv

(256 voturi), (26) , (273)
Antreuri Ușor 10 min 40 min
Ingrediente: 1. 330 gr parizer (sau sunca, ori muschi, ce-ti place) 2. 330 gr telemea de vaca 3. 160 gr branza de vaci 4. 80-100 gr ardei gras 5...
Ganache sau combinatia perfecta a ciocolatei cu smantana

Ganache sau combinatia perfecta a ciocolatei cu smantana

(37 voturi), (6 comentarii)

Folosita in mai toate preparatele ciocolatoase, fiind ideala pentru a orna ori a umple diverse sortimente de prajituri, bomboane, tarte, torturi, etc, crema Ganache a luat nastere dintr-o greseala, asa ca multe alte lucruri de care ne bucuram astazi.

Rețetă Dovlecei gratinati (reteta video)

Dovlecei gratinati (reteta video)

(254 voturi), (154)
Antreuri Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: un dovlecel mare, spalat si curatat 200 gr. de branza telemea 200 gr. de cascaval ras 2 oua 200 ml de smantana pentru gatit 6 linguri cu pesmet ...
Rețetă Placinta cu spanac si aluat de casa

Placinta cu spanac si aluat de casa

(242 voturi), (37) , (194)
Antreuri Dificil 1 oră 45 min
Ingrediente: Asadar aveti nevoie de: (pentru o tava de aprox. 20/30 cm sau 2 tavi rotunde de tarta cu diametrul 20cm) Pentru aluat: 1 ou 500 gr faina 220 ml ap...
Rețetă Ciorba dorohoiana

Ciorba dorohoiana

(239 voturi), (31) , (191)
Antreuri Ușor 40 min 2 ore
Ingrediente: 2 cepe 3-4 morcovi 1 telina 1 radacina patrunjel 1 legatura marar usturoi,1 ardei gras mare rosu smantana 1 ou otet 1 ciolan afumat(porc)....
Rețetă Ciorba de fasole verde

Ciorba de fasole verde

(236 voturi), (21) , (74)
Antreuri Ușor 15 min 45 min
Ingrediente: * 500-700 gr fasole verde * 2 linguri ulei * 5 catei de usturoi * 1/4 lingurita boia dulce * 1 lingura faina * sare ...
Rețetă Bilute de branza aperitiv

Bilute de branza aperitiv

(234 voturi), (25) , (191)
Antreuri Ușor 15 min 5 min
Ingrediente: 300 gr branza de burduf 2 linguri unt 2 linguri smantana grasa pentru ornat: piper, boia, verdeata tocata ( eu am folosit ceapa verde codite si patrun...
Rețetă Salata de fasole verde

Salata de fasole verde

(231 voturi), (20) , (137)
Antreuri Foarte ușor 30 min
Ingrediente: # 1 borcan de fasole verde (750-800 ml) # 1 lingura smantana # 2 lingurite iaurt # 1 lingura maieoneza # 4 catei de usturoi # 1 vf de cutit de pi...
Rețetă Salata de ton

Salata de ton

(225 voturi), (8) , (103)
Antreuri Ușor 15 min 10 min
Ingrediente: 1 ceapa,1 ardei gras galben, 2 rosii,1 conserva ton in ulei(125g),1/2 salata eisberg,50 g maioneza, 3 linguri smantana,3linguri ketchup,sare, chili, 2...
Rețetă Aperitiv frantuzesc

Aperitiv frantuzesc

(223 voturi), (17) , (143)
Antreuri Foarte ușor 15 min 45 min
Ingrediente: 10-12 clatite sarate, 300 g sunca/jambon, 200 g ciuperci, 150 ml vin sec, 100 ml smantana, cascaval ras, sare, piper, arome pt carne de porc, 1 ou, pa...
Rețetă Supa de dovleac cu usturoi copt

Supa de dovleac cu usturoi copt

(212 voturi), (28) , (98)
Antreuri Ușor 30 min 30 min
Ingrediente: * 8-10 catei de usturoi * 1 ceapa * 2 morcovi * 500g dovleac * 3 linguri smantana * sare si piper * 2 L supa de legu...
Rețetă Piept de pui marinat cu lipie

Piept de pui marinat cu lipie

(205 voturi), (23) , (130)
Antreuri Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 1 buc piept de pui dezosat 1/2 lamaie sare, piper boia de ardei iute 50 ml ulei de masline 1 castravete 3 catei de usturoi 1 legatura marar 1...
Rețetă Ciorba de ciuperci

Ciorba de ciuperci

(181 voturi), (14) , (63)
Antreuri Ușor 15 min 2 min
Ingrediente: Igrediente: 500 g ciuperci din conserva 2 morcovi 200 g smantana 1 galbenus 1 legatura patrunjel vegeta 3 catei de usturoi otet dupa gust ...
Rețetă Pate de pui cu coniac

Pate de pui cu coniac

(173 voturi), (19) , (122)
Antreuri Ușor 5 min 12 min
Ingrediente: Pentru 8 portii: 1. 400 gr ficat de pui 2. o ceapa 3. 3 linguri ulei de masline 4. 3 linguri de smantana 12% 5. 1 lingura si ...
Rețetă Ardei umpluti cu crema de branza la cuptor

Ardei umpluti cu crema de branza la cuptor

(172 voturi), (6) , (124)
Antreuri Ușor 40 min 20 min
Ingrediente: 5 ardei (eu am avut 3 capia si 2 grasi) 250 g branza de vaci 250 g telemea de vaca 2 oua 2-3 linguri cu smantana ulei de masline marar usc...
Rețetă Tarta cu praz

Tarta cu praz

(166 voturi), (15) , (112)
Antreuri Ușor 30 min 40 min
Ingrediente: aluat de tarta 1 ou 150g faina 1 lingurita sare umplutura 3 praji 2 oua 200ml smantana dulce 50~70g cascaval ras 1 lingura faina sare, pip...



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: