Petitchef

Crema cu dulciuri, Esenta de vanilie

11 rețete
Rețetă Prajitura cu 2 creme

Prajitura cu 2 creme

(33 voturi), (2) , (4)
Desert Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: Blatul -6 albusuri 250 g zahar 300 g pudra de migdale o lingurita zeama de lamaie Crema cu vanilie: 6 galbenusuri o lingura de amidon 5-6 linguri de z...
Rețetă Foi cu crema de caramel

Foi cu crema de caramel

(23 voturi), (2) , (7)
Desert Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 1 pachet margarina 150 g zahar 2 oua 5 lg lapte 1 lingt bicarbonat stins cu otet sau zeama de lamaie faina cat cuprinde Pt crema: 300 g zahar 1/2 pac...
Rețetă Prajitura cu crema de brinza, frisca si fructe

Prajitura cu crema de brinza, frisca si fructe

(13 voturi), (1) , (4)
Desert Foarte ușor 15 min 35 min
Ingrediente: 5 oua 5 l apa calda 1 pac. zahar vaniliat 250 g zahar 250 g faina 1 pac. praf copt zahar/esenta de vanilie 1 lamiie-coaja CREMA: 500 g brinza proasp...
Rețetă Crema de zahar ars

Crema de zahar ars

(4 voturi), (42)
Felul principal Foarte ușor 20 min 35 min
Ingrediente: 8 oua proaspete de tara 250 g zahar 1 l lapte de tara Esenta de vanilie Esenta de rom Coaja de portocala 10 linguri de zahar pentru caramel Putin nes...
Rețetă Rulada cu crema de vanilie si gem de caise

Rulada cu crema de vanilie si gem de caise

(3 voturi), (17)
Desert Foarte ușor 60 min 45 min
Ingrediente: 80 g faina 40 g praf de budinca de vanilie 5 g praf copt 4 albusuri de ou 120 g zahar 1 priza sare 4 galbenusuri de ou 1 pac. zahar vaniliat coaja de...
Esenta de vanilie

Esenta de vanilie

(4 voturi)

Destinate insiroparii produselor de cofetarie, inainte de a ajunge pe piata, esentele alimentare sunt testate in cele mai diverse aplicatii de cofetarie si patiserie. Esentele nu se clasifica in tipare strica, se diferentiaza prin calitate si profil aromatic,...

Rețetă Rulada cu crema de ciocolata

Rulada cu crema de ciocolata

(20 voturi), (12)
Desert Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: Foaia de rulada se face din: 2 oua, 4 l zahar, 3 l faina, 2 l ulei, esenta vanilie, rom. Crema de ciocolata se face din: 100 ml frisca lichida, 100 gr...
Rețetă Cozonac cu crema de cacao, nuci, stafide si mac

Cozonac cu crema de cacao, nuci, stafide si mac

(19 voturi), (1) , (3)
Aperitiv Foarte ușor 2 ore 30 min
Ingrediente: pentru maia 50 g drojdie proaspata 2 linguri de lapte o lingurita de lapte o lingura de faina pentru aluat 1 kg de faina 6 galbenusuri o juma...
Rețetă Rulada cu crema de lamaie

Rulada cu crema de lamaie

Desert Foarte ușor 20 min 35 min
Ingrediente: 4 oua 4 linguri de apa 100 g.zahar 100 g.faina 25 g. amidon 1 sticluta esenta vanilie...
Rețetă Prajitura cu foi albe

Prajitura cu foi albe

(708 voturi), (89) , (137)
Desert Foarte ușor 20 min 35 min
Ingrediente: pt 3 foi (25x35cm): 80 g unt 1 ou 3 linguri de zahar 5 linguri de lapte 300 g faina 1 plic Crema: 800 ml lapte 5 linguri de amidon 1 ou 250 g...
Rețetă Tort florica

Tort florica

(6 voturi), (1) , (5)
Desert Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: Pentru crema de portocale: 4 oua intregi 50-100 g zahar 100 g unt zeama de la o portocala coaja de la o portocala esenta de vanilie Pentru crema de c...
Eclerele, tentatii dulci

Eclerele, tentatii dulci

(57 voturi), (4 comentarii)

In orice cofetarie ai intra este aproape imposibil sa nu-ti faca cu ochiul cateva eclere. Prajitura accesibila si foarte cunoscuta, eclerul este un produs de patiserie pregatit cu un aluat choux, umplut cu crema si acoperit cu diverse tipuri de glazura.

Rețetă Panacotta

Panacotta

(6 voturi), (1) , (4)
Desert Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 500 ml smantana dulce 1 plic de gelatina zahar esenta de vanilie gem...



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: