Petitchef

Cheesecake cu caramel

Desert
8 porții
15 min
50 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
300g biscuiti (am folosit ca si prima data digestivi)

1 cutie quark (500g)

1 cutie mascarpone

3 oua

1 cana de zahar

3 linguri de smantana

150g unt

coaja de lamaie si/sau portocala


Pentru caramel:

100g zahar

200ml frisca lichida

50g unt

Preparare

  • Am pisat biscuitii bine si peste ei am adaugat untul topit. Am amestecat compozitia formata din branzeturi, oua , smanatana, zahar si arome apoi am asezat-o in tava presand foarte bine biscuitii cu mana.

    Creama am facut-o amestecand quark-ul cu mascarponele,smanatana, zaharul,ouale si aromele. Rezultatul l-am pus in tava cu blatul de biscuiti.Am bagat la cuptorul preincalzit timp de 45-50 minute (la 155 grade) pana se vedea ca este inchegata.
    Am lasat-o in cuptor pana s-a mai racit (dar nu de tot).

    Am facut caramelul asa:
    Intr-o cratita am ars zaharul pana a devenit maroniu.Peste el am adaugat frisca lichida si untul apoi am lasat sa fiarba aproximativ 15 minute pana s-a mai ingrosat putin.

    Caramelul l-am turnat apoi peste chessecake-ul rece.
    Pofta buna!

Poze

Cheesecake cu caramel, poza 1
Cheesecake cu caramel, poza 2
Cheesecake cu caramel, poza 3

Întrebări:




Comentarii:

Machilleos, 15/10/2020

Multumesc chiar vroiam sa intreb ce e quark dar cineva a raspuns
Ar trebui sa folositi cuvinte care da le inteleaga toata lumea

(0) (0) Abuz
04/03/2014

De incercat

(0) (0) Abuz
03/02/2012

De ce quark-ul nu se poate numi simplu:branza de vaci!?

(0) (0) Abuz
22/01/2012

ZaDCWFEQFEW

(0) (0) Abuz
22/01/2012

PARE EXCELENTA SI ARATA FFFFF. BINE !!!!!!!!!!!

(0) (0) Abuz
nina46
nina46, 22/01/2012

Nu e clara ? cum sa fierbi caramelul atat ??????

(0) (0) Abuz
22/01/2012

Foarte buna . dar eu n-am gasit quark si am luat o branza mai grasa

(0) (0) Abuz
22/01/2012

Usor de facut si foarte bun!

(0) (0) Abuz
sanda_ned
sanda_ned, 18/01/2012

Suuuper!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Cheesecake cu lichior
Cheesecake cu lichior
8 porții
1 oră
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Cheesecake cu migdale si capsuni
Cheesecake cu migdale si capsuni
10 porții
1h20m
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Cheesecake de Paște
Cheesecake de Paște
15 porții
5 ore
Ușor
4 / 5
Rețetă Cheesecake cu lamaie fara coacere
Cheesecake cu lamaie fara coacere
10 porții
3h30m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Cheesecake cu briosa
Cheesecake cu briosa
8 porții
9h40m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei