Petitchef

Cheesecake cu caramel

Desert
8 porții
15 min
50 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
300g biscuiti (am folosit ca si prima data digestivi)

1 cutie quark (500g)

1 cutie mascarpone

3 oua

1 cana de zahar

3 linguri de smantana

150g unt

coaja de lamaie si/sau portocala


Pentru caramel:

100g zahar

200ml frisca lichida

50g unt

Preparare

  • Am pisat biscuitii bine si peste ei am adaugat untul topit. Am amestecat compozitia formata din branzeturi, oua , smanatana, zahar si arome apoi am asezat-o in tava presand foarte bine biscuitii cu mana.

    Creama am facut-o amestecand quark-ul cu mascarponele,smanatana, zaharul,ouale si aromele. Rezultatul l-am pus in tava cu blatul de biscuiti.Am bagat la cuptorul preincalzit timp de 45-50 minute (la 155 grade) pana se vedea ca este inchegata.
    Am lasat-o in cuptor pana s-a mai racit (dar nu de tot).

    Am facut caramelul asa:
    Intr-o cratita am ars zaharul pana a devenit maroniu.Peste el am adaugat frisca lichida si untul apoi am lasat sa fiarba aproximativ 15 minute pana s-a mai ingrosat putin.

    Caramelul l-am turnat apoi peste chessecake-ul rece.
    Pofta buna!

Poze

Cheesecake cu caramel, poza 1Cheesecake cu caramel, poza 2Cheesecake cu caramel, poza 3



Comentarii:

04/03/2014

De incercat

(0) (0) Abuz
03/02/2012

De ce quark-ul nu se poate numi simplu:branza de vaci!?

(0) (0) Abuz
22/01/2012

ZaDCWFEQFEW

(0) (0) Abuz
22/01/2012

PARE EXCELENTA SI ARATA FFFFF. BINE !!!!!!!!!!!

(0) (0) Abuz
nina46
nina46, 22/01/2012

Nu e clara ? cum sa fierbi caramelul atat ??????

(0) (0) Abuz
22/01/2012

Foarte buna . dar eu n-am gasit quark si am luat o branza mai grasa

(0) (0) Abuz
22/01/2012

Usor de facut si foarte bun!

(0) (0) Abuz
sanda_ned
sanda_ned, 18/01/2012

Suuuper!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Cheesecake japonez
Cheesecake japonez
8 porții
50 min
Ușor
4.3 / 5
Rețetă Cheesecakes vegan
Cheesecakes vegan
6 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Tort cu ciocolata si caramel sarat
Tort cu ciocolata si caramel sarat
9 porții
10h55m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Cheesecake cu sos de afine/ blueberry cheesecake
Cheesecake cu sos de afine/ blueberry cheesecake
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Cheesecake cu lichior
Cheesecake cu lichior
8 porții
1 oră
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Cheesecake cu migdale si capsuni
Cheesecake cu migdale si capsuni
10 porții
1h20m
Ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Mere in caramel – amintiri dulci ale copilarieiMere in caramel – amintiri dulci ale copilariei

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: