Tipul rețetei: Desert Numarul de porții: 6 porții Timpul de preparare: 20 minute Timpul de gătire: 20 minute Gata în: 40 minute Dificultate: Foarte ușor
- 1 cana(100 g) nuci caramelizate - 340 g morcovi (aproximativ 2 cani jumatate morcovi razaliti) - 2 cani (280 g) faina alba - 1 lingurita bicarbonat - 1 1/2 lingurita praf de copt - 1/2 lingurita sare - 1 1/2 lingurita scortisoara - 4 oua mari - 1 1/2 cani (300 g) zahar - 1 cana (240 ml) ulei vegetal - 2 lingurite esenta de vanilie - 1/2 cana sos de ananas sau de mere (optional) Pentru crema de branza: - 1/4 cana (57 g) unt la temperatura camerei - 225 g crema de branza la temperatura camerei (Philadelphia) - 2 cani (230 g) zahar tos - 1 lingurita (4 g) esenta de vanilie - suc de lamaie Pentru ornat: - 1 cana (100 g) nuci caramelizate taiate marunt
Preparare
Etapa 1
Incalziti cuptorul la 180 grade C.Tortul se coace in doua pentru a ne fi mai usor sa-l ornam cu crema de branza.Ungeti doua tavi de dimensiuni egale (aprox 20 cm X 20 cm) cu ulei si asezati hartie cerata (de copt).
Etapa 2
Amestecati faina, praful de copt, bicarbonatul si scortisoara.Intr-o tigaie puneti 3 linguri de zahar. Cand s-a topit zaharul, adaugati nucile taiate marunt dar nu macinate. Amestecati bine pentru ca fiecare bucatica de nuca sa fie acoperita de zaharul caramelizat. Raciti-le pe folie de aluminiu sau teflon pentru a nu se lipi.
Etapa 3
Intr-un alt bol amestecati cu mixerul ouale cam 1 minut, apoi adaugati zaharul, si mixati cam 5 minute.Adaugati uleiul si esenta de vanilie. La sfarsit amestecati morcovii si nucile caramelizate.
Etapa 4
Impartiti in doua blatul si dati la cuptor cam 30 de minute sau pana blatul trece testul cutitului(un cutit inserat in tort iese curat). Raciti blaturile.
Etapa 5
Amestecati toate ingredientele pentru crema de branza cu mixerul. Apoi intindeti intre blaturi si pe deasupra tortului crema de branza. Ornati cu nuci caramelizate si cu marzipan.
Un tort foarte bun, potrivit de dulce. Tuturor invitatilor le-a placut. Singura problema intampinata a fost la crema de branza. A iesit cam lichida. Nu stiu daca s-a taiat sau care a fost problema, dar dupa ce am dat-o cam o jumatate de ora la frigider, totul a fost ok. Multumim pentru reteta!
Foarte bun. E prima data cand fac prajitura de morcovei si a iesit excelent. Chiar nu se simtegustul de morcovei. Iese o cantitate mare. Eu am adaugat si 1/2 cana de ananas de conserva tocat marunt. Bravo. Super reteta.
Tipul rețetei: Desert
Tort de ciocolata cu trufe / chocolate cake with truffles
Tort cu nuci & ciocolata / walnut & chocolate cake
Tort cu crema de lamaie / white cake with lemon filling
Tort cu morcovi si banane(carrots and bananas cake)
Tort de morcovi
Tort catifea rosie sau red velvet cake
Tort de morcovi
Tort cu ciocolată - best ever chocolate cake
Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase
Torturi festive de sărbători
Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare!
Comentarii:
Un tort foarte bun, potrivit de dulce. Tuturor invitatilor le-a placut. Singura problema intampinata a fost la crema de branza. A iesit cam lichida. Nu stiu daca s-a taiat sau care a fost problema, dar dupa ce am dat-o cam o jumatate de ora la frigider, totul a fost ok. Multumim pentru reteta!
Foarte bun. E prima data cand fac prajitura de morcovei si a iesit excelent. Chiar nu se simtegustul de morcovei.
Iese o cantitate mare.
Eu am adaugat si 1/2 cana de ananas de conserva tocat marunt.
Bravo. Super reteta.
Acest tort de morcovi cu branza este excelent, mai ales pentru copii.
Este extrordinar, are toate calitatile unui desert delicios
Acum prepar tortul. o sa iasa foarte bun :D
Secret : stoarceti morcovii
Este delicios:)
Excelenta
E bun