Tort cu ananas si crema de branza

Ingrediente

• 250 -300ml vin alb
• 2 lingurite de zahar
• 2 linguri de dulceata de fructe de padure(putem folosi fructe congelate si crestem cantitatea de zahar)
• scortisoara
• 1 plic de tort jelly
• 400 g branza de vaci grasa(ar fi de preferat mascarpone)
• 300 ml frisca lichida
• 80 g zahar pudra
• 1 plic zahar vanilinat
• ananas 1/2 conserva
• zeama de compot
• 4 plicuri gelatina