Tort din cremă de zahăr ars cu cremă de piure de castane

Name: Tort din cremă de zahăr ars cu cremă de piure de castane
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Ro
Ingredients: 8 oua,; 1 l lapte ,; 150 g zahar si un plic zahar vanilat Burbon.; 5 oua,; 1 cana faina si 1 cana zahar; un pachet de piure de castane,; 1 cutie crema Tiramisu de la Dr Oetker; Frisca Milli 30% grasime,; un blat de tort din comert

Desert

Foarte ușor

55 min

Ingrediente

Crema :

8 oua,
1 l lapte ,
150 g zahar si un plic zahar vanilat Burbon.

Blatul :

5 oua,
1 cana faina si 1 cana zahar

A doua crema:

un pachet de piure de castane,
1 cutie crema Tiramisu de la Dr Oetker
Frisca Milli 30% grasime,
un blat de tort din comert

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire35 min

Intr-o cratita se pun 150 g zahar la caramelizat si se amesteca , cu o lingura de lemn, apoi se plimba zaharul topit pe peretii cratitei. Se da deoparte sa se raceasca.
Cele 8 oua intregi se mixeaza bine cu un pliculet de zahar vanilat Burbon , apoi se adauga incet laptele si se mixeaza in continuare sa faca spuma multa.
Intr-un castron, cele 5 oua intregi se mixeaza bine bine cu zaharul, pina se dubleaza compozitia, apoi se adauga faina si se amesteca usor .
In cratita cu zaharul caramelizat, se adauga crema din cele 8 oua apoi, peste ea , blatul , care se v-a ridica deasupra. Se da la cuptor, aproximativ o ora , la foc mic, se verifica blatul cu scobitoarea.
Se tine la rece.
Pireul de castane se amesteca cu crema Tiramisu , preparata cum scrie pe cutie.Blatul din comert se taie in trei, daca nu este taiat .Peste prima foaie insiropata se pune 1/2 din crema cu castane, apoi a doua foaie, se aseaza cu grija tortul din crema de zahar ars,apoi cealalta crema ramasa si deasupra ultima foaie de blat.