Curry de pui cu lapte de cocos

Name: Curry de pui cu lapte de cocos
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: ro
Ingredients: -2 linguri unt,; 3 cepe,; 2 catei usturoi,; 2 linguri ghimbir proaspat razuit,; 1 lingura turmeric,; 2 linguri coriandru macinat,; 2 linguri pudra de mustar,; 1 lingurita scortisoara macinata,; 1 lingurita chimen macinat,; 1 lingurita pudra ghimbir,; 350 ml lapte cocos,; 1 pui,; ¼ cana frunze coriandru.

Felul principal

4 porții

20 min

25 min

Foarte ușor

(5/5 - 2 voturi)
1

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Printează pagina

Ingrediente

Numarul de porții: 4

-2 linguri unt,

3 cepe,

2 catei usturoi,

2 linguri ghimbir proaspat razuit,

1 lingura turmeric,

2 linguri coriandru macinat,

2 linguri pudra de mustar,

1 lingurita scortisoara macinata,

1 lingurita chimen macinat,

1 lingurita pudra ghimbir,

350 ml lapte cocos,

1 pui,

¼ cana frunze coriandru.

Preparare

Ceapa tocata se caleste in unt topit pana se inmoaie. Se adauga usturoiul tocat si ghimbirul proaspat.
Dupa 1 minut se adauga turmericul, chimenul, coriandrul, mustarul, scortisoara, ghimbirul si sare.
Se adauga laptele de cocos si apa si se da in clocot. Se reduce focul si se adauga puiul taiat bucati.
Se acopera si se fierbe aproximativ 40 de minute, pana cand carnea e facuta. Se serveste cu coriandru proaspat tocat.

Raportează o greșeală în text rețetei

A Alimentatie Copii ? Retete pentru Copii ? Nutritie Copii ? Retete Culinare ? Ghid Nutritie ? Specialist Nutritie ? Sfaturi Sanatoase