Petitchef

Rasol de purcel - mmm!

Felul principal
4 porții
20 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
picioare de porcusor/felii intregi, cum vreti!




piper boabe

foi de dafin

cativa catei de usturoi

2-3 linguri de smantana

un miez de nuca

un strop de apa minerala, merge si cola

sare

supa(din carne si cartofi)

Preparare

  • Carnea se pune la fiert cu putina sare, piper si dafin acoperiti oala sa fiarba mai repede va dura ceva timp pana se va desprinde de pe os ia uitati-va ce bine arata dupa ce carnea a fiert se scoate pe o farfurie se pun la fiert legumele ceapa se arunca bineinteles.
  • Usturoiul se bate bine si frumos se amesteca impreuna cu smantana se adauga miezul de nuca si el pisat apoi stropul de apa minerala si se potriveste dupa cat il vreti de iute cu supa calda, nu fierbinte (sa nu opariti usturoiul) sau mai cremos adaugand smantana! e bun cald rasolul, numai cald!cu mamaliguta e bun rau!puteti asorta si un vin alaturi, merge bine!

Poze

Rasol de purcel - mmm!, poza 1
Rasol de purcel - mmm!, poza 2
Rasol de purcel - mmm!, poza 3
Rasol de purcel - mmm!, poza 4
Rasol de purcel - mmm!, poza 5
Rasol de purcel - mmm!, poza 6
Rasol de purcel - mmm!, poza 7
Rasol de purcel - mmm!, poza 8
Rasol de purcel - mmm!, poza 9
Rasol de purcel - mmm!, poza 10

Întrebări:




Comentarii:

Big chef, 02/04/2020

Carne fiarta de porc cu legume fierte aruncate pe farfurie? Un fel de ciorbă fără zeama.Dar nu prea.
Mai bine o lăsa sa se facă piftie.
Nu recomand. Am băgat totul la cuptor apoi cu ulei de măsline, boia, usturoi, cimbru si atunci a avut sens mămăliguța.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
19/01/2014

Belea

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Parmentier de canard
Parmentier de canard
4 porții
1h5m
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Chiftelute IKEA cu sos
Chiftelute IKEA cu sos
6 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
1 porții
25 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Rasol de vita
Rasol de vita
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Rasol de stiuca
Rasol de stiuca
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.7 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.