Supa alba de pui

Name: Supa alba de pui
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 4 bucati piept de pui dezosat fara piele,; 2 morcovi, radacina patrunjel,; 1 dovlecel,; 300 g conopida,; 4 catei de usturoi pisat,; 1/2 telina radacina,; 100-200 g smantana,; 2 oua, marar, frunze de morcov (optional), sare, piper, concentrat de legume sau gaina.

Felul principal

4 porții

15 min

20 min

Foarte ușor

(4/5 - 2 voturi)
1

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

4 bucati piept de pui dezosat fara piele,
2 morcovi, radacina patrunjel,
1 dovlecel,
300 g conopida,
4 catei de usturoi pisat,
1/2 telina radacina,
100-200 g smantana,
2 oua, marar, frunze de morcov (optional), sare, piper, concentrat de legume sau gaina.

Preparare

Se pune carnea portionata, la fiert in apa cu sare. Se curata spuma. Se curata, se spala si se taie zarzavatul si se pune in oala de supa. Se adauga concentratul daca este nevoie.
Cand zarzavaul este fiert, se adauga smantana amestecata cu ouale batute, astfel : se amesteca un polonic sau doua de supa cu smantana si ouale batute, dupa care se toarna incet in oala cu supa.
Se opreste focul. Se sareaza si se pipereaza. Se mai poate adauga marar sau patrunjel sau frunze de morcov, cand se serveste.

Raportează o greșeală în text rețetei