Tocanita de peste

Ingrediente

• 7 trunchiuri de hering curatate de solzi (se gasesc la punga congelate) sau orice alt peste oceanic fara oase (am folosit alte dati cu succes si doua conserve de ton)
• o cutie de rosii maruntite in sos tomat
• 3 cepe albe taiate marut
• 1 ceapa rosie taiate julien
• 1 ardei rosu sau orice fel de ardei gras
• 1 ardei iute maruntit (poate fi si ardei murat) sau o lingura rasa de chilli
• 4-5 catei usturoi
• sare
• piper
• cimbru
• boia dulce
• busuioc
• 1 lg ulei pentru calit