Petitchef

Varza calita cu carne de porc

Felul principal
2 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2
1 varza potrivita

1-2 cepe

carne de porc

2-3 linguri de bulion

cimbru,marar,boia dulce,foi de dafin

sare,piper

putina sare de lamaie(optional)

Preparare

  • Pt inceput spalam varza,o tocam marunt(recunosc sincer ca folosit razatoarea,deoarece tocatul verzei nu e punctul meu forte,apoi o frecam cu sare si ne ocupam de celelalte ingrediente.
  • Tocam ceapa( personal la varza o toc putin mai mare ca de obicei,dar acum fiecare face cum vrea)si taiem si carnea in bucatele,mai mari sau mai mici,dupa preferinte.
  • Buun,acum incingem cateva linguri de ulei intr-o cratita si punem ceapa la calit.Cand incepe sa prinda culoare,adaugam si o lingurita de boia,mai lasam putin apoi adaugam varza si le calim pe toate impreuna,amestecand incontinuu.Dupa ce varza s-a mai lasat adaugam si cele 2 linguri de bulion,apoi carnea si mai calim putin toate ingrdientele.
  • Dupa 2-3 minute punem apa,cat sa acopere varza.Acum,daca vreti puteti pune si foile de dafin,daca nu va place prea tare gustul le puteti adauga mai la sfarsit. una pus si lasat sa fiarba,cca 1 ora,asta dupa ce acoperit cu un capac.Bineinteles mai amestecat din cand in cand.
  • Mai spre sfarsit cand varza si carnea au fiert, adaugat cimbrul si mararul si acrit cu putina sare de lamaie.Servit calda,cu gandul la zilele geroase de iarna cand adoram sa simtim mirosul de varza calita in casa.

Poze

Varza calita cu carne de porc, poza 1Varza calita cu carne de porc, poza 2Varza calita cu carne de porc, poza 3Varza calita cu carne de porc, poza 4Varza calita cu carne de porc, poza 5Varza calita cu carne de porc, poza 6Varza calita cu carne de porc, poza 7



Comentarii (22):

22/07/2015

Daca tot traduceti din alte limbi, macar adaptati textul la limba romana. Varza pe razatoare chiar m-a distrat! :-) bulionul eu stiu ca se pune mai la sfarsit, ca sa nu trebuiasca sa lasi la fiert un secol.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
20/01/2014

Delicios

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
05/12/2013

The best

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
27/11/2013

Foarte buna!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
19/09/2016

Razatoarea Borner este perfecta, exista si niste cutite speciale pentru varza....(pentru un comentator)

(0) (0) Abuz
23/03/2014

Am incercat si eu aceasta reteta si a iesit extraordinar

(0) (0) Abuz
19/03/2014

Multumesc frumos a fost foarte ok

(0) (0) Abuz
01/02/2014

Super

(0) (0) Abuz
04/01/2014

Oribil

(0) (0) Abuz
20/12/2013

Delicioasa...

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Varza dulce calita cu carne de porc
Varza dulce calita cu carne de porc
6 porții
40 min
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Varza (acra) calita cu carne de porc
Varza (acra) calita cu carne de porc
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Varza (acra) calita cu carne de porc
Varza (acra) calita cu carne de porc
6 porții
2h20m
Ușor
4.2 / 5
Rețetă Linte cu pulpa de porc
Linte cu pulpa de porc
4 porții
2h15m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Coleslaw - salata de varza si morcov
Coleslaw - salata de varza si morcov
4 porții
30 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Varza cu bacon
Varza cu bacon
4 porții
50 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!Varza de Bruxelles - ori o iubesti, ori o urasti!Varza de Bruxelles - ori o iubesti, ori o urasti!Retete cu carne de pui gata in 30 minuteRetete cu carne de pui gata in 30 minute

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: