Petitchef

Raw vegan

65 rețete
Rețetă Piure de hrisca cu legume uscate si mirodenii (raw vegan)

Piure de hrisca cu legume uscate si mirodenii (raw vegan)

(122 voturi), (5) , (32)
Felul principal Foarte ușor 10 min 10 min
Ingrediente: 300 g hrisca hidratata 8 de ore in apa de izvor 1 pahar apa de izvor 2 linguri sos de soia (Shoyu) 3 linguri rosii uscate, conservate in ulei de masli...
Rețetă Icre din seminte de chia (raw vegan)

Icre din seminte de chia (raw vegan)

(114 voturi), (15) , (22)
Antreuri Ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 100 g alge 30 g seminte de chia 3 fire de ceapa verde zeama de la 1/2 lamaie 1 lingurita mustar ulei de canepa dupa gus...
Rețetă Pasta picanta din cartofi dulci (raw vegan)

Pasta picanta din cartofi dulci (raw vegan)

(86 voturi), (11) , (60)
Antreuri Foarte ușor 5 min 5 min
Ingrediente: 1 cartof dulce taiat cubulete 1 avocado taiat cubulete 1 lingurita mustar raw 1/2 cana pulpa de nuca (rezultata de la lapte) 1/2 lamaie, zeama 1/2 cea...
Rețetă Ciocolata raw vegan

Ciocolata raw vegan

(67 voturi), (6) , (33)
Desert Ușor 15 min 15 min
Ingrediente: 100 g unt de cacao 6 linguri cacao naturala 100 g miere de salcam 1 lingura macca 1 baton de vanilie macinata putina sare de Himalaya...
Rețetă Supa de legume cu varza de bruxelles si smantana din caju (raw vegan)

Supa de legume cu varza de bruxelles si smantana din caju (raw vegan)

(54 voturi), (5) , (23)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 20 bucati varza de Bruxelles, taiate fiecare in 4 bucati 2 morcovi, taiati cubulete mici 1/4 conopida, maruntita in robotul cu lama in S 10 rosii cher...
Retete Raw vegan

Retete Raw vegan

(2 voturi)

Raw vegan este numele stilului de viata care imbina veganul cu raw food-ul. Mai, exact consta in consumarea alimentelor neprocesate si neprelucrate termic sau preparate la o temperatura ce nu depaseste 47 grade Celsius. Alimentele pot fi pregatite prin inmuiere,...

Rețetă Pasta picanta din dovleac si avocado (raw vegan)

Pasta picanta din dovleac si avocado (raw vegan)

(48 voturi), (5) , (27)
Antreuri Foarte ușor 10 min 10 min
Ingrediente: 2 avocado taiat cubulete 1/4 dovleac placintar, taiat in bucati mici 2 linguri mustar raw 1 ceapa mica (rosie) taiata marunt 1 lingura zeama de lamaie...
Rețetă Mustar (raw vegan)

Mustar (raw vegan)

(44 voturi), (3) , (20)
Altele Foarte ușor 10 min 10 min
Ingrediente: 3 linguri boabe de mustar hidratat in apa 8 ore 2 linguri ulei de floarea soarelui presat la rece 1/2 lingurita sare de Himalaya 2 linguri otet de mer...
Rețetă Paine rustica (raw vegan)

Paine rustica (raw vegan)

(27 voturi), (3) , (11)
Altele Foarte ușor 1 oră 30 min
Ingrediente: 6 cani hrisca hidratata 8 ore in apa si macinata 2 cani faina integrala de orez rosu 1 cana seminte chia hidratate 2 ore in apa de izvor 1 cana nuca d...
Rețetă Cascaval din nuci de macadamia (raw vegan)

Cascaval din nuci de macadamia (raw vegan)

(11 voturi), (1) , (5)
Altele Foarte ușor 10 min 10 min
Ingrediente: 200 g nuci de macadamia, hidratate 8 ore apa de izvor, cat sa mearga robotul 1/4 lingurita probiotice 1/4 lingurita sare de Himalaya 2 linguri drojdie...
Rețetă Budinca raw vegan

Budinca raw vegan

(8 voturi), (18)
Desert Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 1 banana 1 avocado cacao 1 lingura miere 1 pastaie de vanilie...
Zacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnă

Zacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnă

(358 voturi), (55 comentarii)

Zacusca este un fel de mâncare românesc foarte gustos, destul de laborios ce necesită o oarecare experiență în bucătărie. Reușita acestui preparat constă în răbdarea de a pregăti corespunzător legumele și atenta sterilizarea a borcanelor de zacuscă dar gustul va...

Rețetă Sos de smantana cu marar (raw vegan)

Sos de smantana cu marar (raw vegan)

(205 voturi), (28) , (80)
Altele Foarte ușor 10 min 10 min
Ingrediente: 200 ml smantana de caju 1 lingura mustar bio 1 lingurita pudra de usturoi 1 legatura marar tocat sare de Himalaya dupa gust...
Rețetă Lasagna (raw vegan)

Lasagna (raw vegan)

(91 voturi), (19) , (63)
Felul principal Foarte ușor 10 min 10 min
Ingrediente: Taitei din dovlecel zucchini 6 dovlecei zucchini mici 1 lingurita sare de Himalaya Dovleceii se curata de coaja si se feliaza subtire cu ajutorul un...
Rețetă Salata de fennel cu sos picant de avocado (raw vegan)

Salata de fennel cu sos picant de avocado (raw vegan)

(85 voturi), (12) , (51)
Antreuri Foarte ușor 10 min 10 min
Ingrediente: Salata: 3 bucati fennel taiat felii subtiri 2 morcovi taiati cu Feliator legume orizontal 2 linguri ulei de migdale presat la rece sare de Himalaya du...
Rețetă Prajitura cu migdale si mere (raw vegan)

Prajitura cu migdale si mere (raw vegan)

(41 voturi), (8) , (19)
Desert Foarte ușor 10 min 10 min
Ingrediente: 6 mere (taiate si fara cotor) 1 1/2 lingura scortisoara (macinata) 150 g stafide 10 linguri pulpa de migdale (rezultata de la prepararea laptelui de m...
Rețetă Tiramisu (raw vegan)

Tiramisu (raw vegan)

(33 voturi), (4) , (25)
Desert Ușor 30 min 1 oră
Ingrediente: Strat de ciocolata 1 1/2 cana migdale, facute faina 1/2 cana nuci de macadamia, facute faina 1 1/2 cana apa de izvor 1 varf de cutit sare de Himalaya ...
Rețetă Ciocolata black&whithe (raw vegan)

Ciocolata black&whithe (raw vegan)

(21 voturi), (2) , (11)
Desert Foarte ușor 10 min 10 min
Ingrediente: 200 g unt de cacao 4 linguri miere de salcam 2 linguri lecitina de soia 2 pastai de vanilie (semintele din interior) 3 linguri cacao cruda 2 linguri l...
Rețetă Paine mediteraneana (raw vegan)

Paine mediteraneana (raw vegan)

(13 voturi), (5) , (9)
Altele Ușor 15 min 30 min
Ingrediente: 1 cana pulpa de nuca (rezulatata de la lapte) 1 cana pulpa de migdale (rezultata de la lapte) 1/4 cana seminte de in, hidratate 30 min in 1/2 cana a...
Rețetă Crema cu alune (desert vegan si fara gluten)

Crema cu alune (desert vegan si fara gluten)

(5 voturi), (23)
Desert Foarte ușor 5 min 10 min
Ingrediente: 200 ml de lapte de migdale 2 linguri amidon de porumb 2 lingurite unt de alune 1 lingurita de cacao 40 gr de alune zdrobite...
Rețetă Cheesecakes vegan

Cheesecakes vegan

(2 voturi), (1) , (23)
Desert Foarte ușor 30 min
Ingrediente: 200 caju (crud) 200 migdale crude 150 gr curmale fara samburi 200 ml smantana de cocos 1 lingura de ulei de cocos 3 linguri de sirop de agave La...
Rețetă Crumble cu mere (vegan si fara gluten)

Crumble cu mere (vegan si fara gluten)

(3 voturi), (1) , (26)
Desert Foarte ușor 10 min 30 min
Ingrediente: 2 mere (mari) 70 gr faina de orez 60 gr margarina 30 gr de zahar 60 gr migdale pudra 1 lingurita scortisoara...
Rețetă Pere cu avocado si stafide raw / peras conferencia con aguacate y pasas ( crudi vegan)

Pere cu avocado si stafide raw / peras conferencia con aguacate y pasas ( crudi vegan)

(8 voturi), (2)
Desert Foarte ușor 2 min
Ingrediente: 2 pere 1 avocado 1 banana mica 1 lingura praf de roscove 1 lingura stafide 1 lingura lecitina 5 nuci macadamia...
Rețetă Iaurt vegan raw

Iaurt vegan raw

(4 voturi), (8)
Desert Foarte ușor 30 min 838 kcal
Ingrediente: 2 cani nuci/seminte inmuiate peste noapte si scurse de apa 280 -300 ml apa rece...
Rețetă Insalata caprese cu vegan-mozzarella :)

Insalata caprese cu vegan-mozzarella :)

(5 voturi), (2)
Felul principal Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: 350 ml lapte de soia 1 lingura amidon de porumb 1/2 lingura pudra de agar-agar 1 lingura lapte de cocos (*) 1 lingura pasta miso alba (*) 2 lingurit...
Rețetă Reteta vegan de marti- guacamole si cartofi copti

Reteta vegan de marti- guacamole si cartofi copti

(3 voturi), (6)
Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: cartofi avocado rosii zeama de lamaie usturoi sare, piper...



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: