Echipa Petitchef / Patricia González - pagina 3
Patricia González
asionată de bucătărie și de mâncarea bună, viața mea se mișcă între cuvinte alese cu grijă și linguri de lemn. Responsabilă, dar distrată. Sunt jurnalistă și redactoare cu mulți ani de experiență și mi-am găsit colțul ideal în Franța, unde lucrez ca redactoare pentru Petitchef. Îmi place bœuf bourguignon, dar îmi este dor de salmorejo-ul mamei mele. Aici combin dragostea mea pentru scris și pentru gusturile suculente pentru a împărtăși rețete și povești despre bucătărie care sper să te inspire. Tortilla, îmi place cu ceapă și puțin făcută :)
240 înregistrări
Cum să faci bananele să dureze mai mult și să le împiedici să se înnegrească atât de repede
O masă italiană de primăvară: 10 rețete pentru a sărbători sezonul
Cum să gătești sparanghel verde: când să îl prăjești, să îl fierbi, să îl aburi și să îl coci
De ce este atât de mult aer în pungile de chipsuri? Suntem înșelați?
3 sosuri care pun în valoare sparanghelul verde fără a-i masca aroma
Sunt în floarea vârstei: 9 rețete cu sparanghel verde pentru a profita la maximum de sezon
Fibrele sunt mai mult decât una: cum diferă fibrele solubile și insolubile și ce fac ele în intestinul dumneavoastră
Ce este codul skrei, de ce este atât de faimos și ce îl face diferit?
Oul prăjit perfect: secrete și sfaturi pentru o rețetă infailibilă
Popcornul dvs. nu are nevoie de mai multă sare: are nevoie de aceasta pentru a face ca condimentul să se fixeze cu adevărat.
Cod în bucătăria tradițională și modernă: 10 rețete pentru a vă bucura de el în această perioadă a anului
Torrijas și lapte prăjit într-o friteuză cu aer: cele două dulciuri mari de Paște care funcționează bine și fără tigaie.
Torta pascualina, tarta sărată italiană care merită un loc la masa ta.
Cum să faci pulpă de miel la cuptor lent: metoda ușoară pentru carne fragedă și aromată
Trei țări, o singură poftă: iată cum sunt frigăruile lor de cod.
Care este cea mai bună pâine pentru a face torrijas și de ce nu orice pâine va face
8 Deserturi cu ciocolată și vanilie: o combinație care este întotdeauna apetisantă
5 propuneri variate pentru a vă organiza meniul săptămânal
Choux cu craquelin: noua obsesie dulce cu rețetă pas cu pas și finisaj profesional
De ce Paștele este umplut cu ouă în fiecare primăvară: originea unui simbol care rămâne intact
Laptele prăjit este neiertător cu aceste șapte greșeli
Unele mâncăruri pur și simplu nu pot aștepta: 9 mâncăruri care ar trebui servite pe loc
