Echipa Petitchef / Patricia González - pagina 5
Patricia González
asionată de bucătărie și de mâncarea bună, viața mea se mișcă între cuvinte alese cu grijă și linguri de lemn. Responsabilă, dar distrată. Sunt jurnalistă și redactoare cu mulți ani de experiență și mi-am găsit colțul ideal în Franța, unde lucrez ca redactoare pentru Petitchef. Îmi place bœuf bourguignon, dar îmi este dor de salmorejo-ul mamei mele. Aici combin dragostea mea pentru scris și pentru gusturile suculente pentru a împărtăși rețete și povești despre bucătărie care sper să te inspire. Tortilla, îmi place cu ceapă și puțin făcută :)
301 înregistrări
Când să acoperi sau nu oala: gestul care schimbă complet felurile de mâncare
Ce este ube, cum se folosește și de ce vorbește toată lumea despre acest ingredient violet
Ziua Mamei: rețetele pe care nimeni nu le scrie, dar pe care toate mamele știu să le facă
Orzo: ce este, cum se gătește și de ce aceste paste mici sunt atât de potrivite pentru supe, salate și preparate cremoase
Roșii uscate în ulei: o aromă concentrată în cămară și 10 rețete pentru a le folosi
Cartofi Hasselback perfecți? Acestea sunt cele mai frecvente greșeli la prepararea acestei garnituri suedeze
5 idei gustoase și ușor de preparat pentru a ieși din rutina meniului săptămânal
De ce se numește sandviș club și nu din motivul la care te gândești
Tiramisu de căpșuni: o versiune de primăvară a clasicului italian
Nu doar pentru vară: 10 salate de primăvară sănătoase, rapide și colorate
3 alternative ușor de preparat la maioneză, gata în 5 minute
Adevăr sau mit? 6 replici ale mamei despre mâncare care nu erau chiar adevărate
Shortcake cu căpșune, shortcake-ul american cu cremă de căpșune care nu dă greș niciodată
Cum să faci bananele să reziste mai mult și să nu se înnegrească atât de repede
O masă de primăvară în stil italian: 10 rețete pentru a sărbători sezonul
Cum să gătești sparanghelul verde: când să-l faci la grătar, să-l fierbi, să-l gătești la abur și să-l coci la cuptor
De ce este atât de mult aer în pungile de chipsuri? Suntem înșelați?
3 sosuri care pun în valoare sparanghelul verde fără a-i masca aroma
Sunt în plin sezon: 9 rețete cu sparanghel verde pentru a profita de sezon
Fibrele nu sunt toate la fel: prin ce se deosebesc cele solubile de cele insolubile și ce rol au în intestin
Ce este codul skrei, de ce este atât de faimos și ce îl face diferit?
Oul prăjit perfect: secrete și sfaturi pentru o rețetă infailibilă
