Echipa Petitchef / Patricia González - pagina 4
Patricia González
asionată de bucătărie și de mâncarea bună, viața mea se mișcă între cuvinte alese cu grijă și linguri de lemn. Responsabilă, dar distrată. Sunt jurnalistă și redactoare cu mulți ani de experiență și mi-am găsit colțul ideal în Franța, unde lucrez ca redactoare pentru Petitchef. Îmi place bœuf bourguignon, dar îmi este dor de salmorejo-ul mamei mele. Aici combin dragostea mea pentru scris și pentru gusturile suculente pentru a împărtăși rețete și povești despre bucătărie care sper să te inspire. Tortilla, îmi place cu ceapă și puțin făcută :)
301 înregistrări
Ce carne tocată să alegi în funcție de felul de mâncare pe care vrei să-l gătești (și să nimerești de fiecare dată)
Cel mai bun mod de a păstra guacamole-ul fără să se înnegrească până a doua zi
Mezze, „tapasurile” libaneze: preparate mici și rețete pentru o călătorie culinară
Castravetele nu trebuie să fie fad: idei și rețete pentru salate mult mai gustoase
Cele mai frecvente greșeli la fierberea cartofilor și cum să le evitați pentru a obține cartofi fierți exact cum trebuie
5 ingrediente care îți pot deteriora cuțitele fără ca tu să știi
Rețete emblematice cu căpșuni: de la pavlova la fraisier, într-o călătorie prin deserturile lumii
Rețete cu afine: checuri, tarte și deserturi simple pentru a te bucura din plin de aroma lor
Descoperă 5 rețete de pește irezistibile care îți vor revoluționa bucătăria mediteraneeană
Originea tapasului: o farfurie mică pentru o poveste uriașă
Teoria mesei pentru o persoană: de ce să mănânci singur nu mai pare o înfrângere, ci un mic lux
Chifteluțe din întreaga lume: șase rețete pentru a călători îmbucătură cu îmbucătură
Ce nu ar trebui să faci niciodată cu pastele, cafeaua și pizza când ai un italian prin preajmă
Motivul pentru care nu te întreabă niciodată cât de bine vrei să fie făcut puiul într-un restaurant
Deserturi franțuzești de primăvară: șase rețete pentru care merită să scoți vesela bună
18 aperitive reci pentru a reînnoi meniurile de primăvară și a surprinde cu savoare la fiecare îmbucătură
De ce se bea cocktailul înainte de masă în Franța, iar în Spania se obișnuiește să fie băut după
Pavê de morango, desertul brazilian făcut din căpșuni și lapte condensat, care se consumă cel mai bine rece
Secretul chifteluțelor suculente nu stă în sos: șase trucuri pe care merită să le știi
Primăvara aceasta, totul în verde: 10 rețete creative cu legume de sezon
Un toast în stil italian: de la spritz la limoncello, băuturile care explică aperitivo și sobremesa în Italia
Șapte rețete grecești pentru o masă mediteraneană, fără să ajungi să faci mereu același lucru
