Echipa Petitchef / Patricia González - pagina 8
Patricia González
asionată de bucătărie și de mâncarea bună, viața mea se mișcă între cuvinte alese cu grijă și linguri de lemn. Responsabilă, dar distrată. Sunt jurnalistă și redactoare cu mulți ani de experiență și mi-am găsit colțul ideal în Franța, unde lucrez ca redactoare pentru Petitchef. Îmi place bœuf bourguignon, dar îmi este dor de salmorejo-ul mamei mele. Aici combin dragostea mea pentru scris și pentru gusturile suculente pentru a împărtăși rețete și povești despre bucătărie care sper să te inspire. Tortilla, îmi place cu ceapă și puțin făcută :)
240 înregistrări
15 feluri de mâncare pe care le puteți congela și le puteți avea pregătite pentru a supraviețui întoarcerii la rutină
11 rețete foarte utile cu carne tocată, în afara de burgeri si chiftele
Carpaccio de scoici cu vinaigreta citrica si fistic - un antreu elegant si usor de preparat
Crema de dovlecei, măr verde și iaurt - gata în 30 de minute
Toxiinfecție alimentară la domiciliu: ce nu vă spune nimeni despre contaminarea încrucișată
Metoda braziliană de a vă prelungi durata de viață a bikinilor cu ingrediente de bucătărie
Poate scorțișoara din cămara ta să-ți dăuneze ficatului?
8 deserturi bogate în proteine pentru un răsfăț fără remușcări
Salata de cartofi perfectă există și se face astfel
Acesta este modul în care puteți împiedica cartofii să devină gri și să-și piardă aspectul frumos atunci când sunt fierți.
Când nu ar trebui consumate midiile? Un ghid practic pentru a le recunoaște
Desert mashup: arta de a combina arome și 6 rețete ușor de făcut acasă
Agua de valencia, cocktailul mediteranean cu cava și portocale pe care îl puteți prepara acasă.
Patiserie tradițională marocană cu foi de brick, pui și mirodenii
Cum să frăgezești carnea cu acest ingredient pe care îl ai deja acasă
Cocktailuri din întreaga lume: opt moduri de a toasta cu un gust al locului
Ajoblanco andaluz: supa rece pe care o doriți întotdeauna vara
Cum influențează ceașca, gustul cafelei pe care o bei în fiecare zi
Maioneză cremoasă de avocado cu ou fiert tare - fără ou crud
Tartar de fuet: o versiune expresă a clasicului steak tartar
Cum să gătești miel și să nu dai greș. Trucuri pentru a-l face gustos și suculent de prima dată.
Rkhama, dulcele marocan cu arahide și ciocolată-fără coacere
