Echipa Petitchef / Patricia González - pagina 8
Patricia González
asionată de bucătărie și de mâncarea bună, viața mea se mișcă între cuvinte alese cu grijă și linguri de lemn. Responsabilă, dar distrată. Sunt jurnalistă și redactoare cu mulți ani de experiență și mi-am găsit colțul ideal în Franța, unde lucrez ca redactoare pentru Petitchef. Îmi place bœuf bourguignon, dar îmi este dor de salmorejo-ul mamei mele. Aici combin dragostea mea pentru scris și pentru gusturile suculente pentru a împărtăși rețete și povești despre bucătărie care sper să te inspire. Tortilla, îmi place cu ceapă și puțin făcută :)
301 înregistrări
Rețete cu spanac: 6 feluri de mâncare care vă vor purta în jurul lumii
7 dulciuri franțuzești pe care ar trebui să le încerci măcar o dată în viață și cele mai clasice rețete ale lor
Aluatul filo este cea mai bună scurtătură pentru aperitive cu aspect impresionant. 9 rețete care o demonstrează
Ce parte a puiului să folosești în funcție de rețeta pe care vrei să o gătești
Trucuri pentru ca usturoiul să nu-ți revină
Ricotta, brânza care salvează orice masă cu ce ai prin frigider. 14 rețete și idei de folosire
Veganuary: ce este și 31 de rețete vegane sărate ca să nu te plictisești în ianuarie
Cod cu smântână: secretul acestui preparat clasic portughez merge dincolo de rețetă
Toate exemplarele de merluciu european au anisakis: cum să eviți riscurile de Crăciun fără să schimbi meniul
Cum să îndepărtezi petele galbene de pe fața de masă păstrată pentru ocazii deosebite
Pahare cu nuga și ciocolată: cel mai elegant (și ușor) desert din Ajunul Crăciunului
Fără inel de montat și cu musafiri: trucul care salvează prezentarea preparatelor (cu ceva ce ai deja acasă)
Nu este vorba despre brânză, ci despre cum o tratezi: sfaturi pentru a o păstra și a o servi în condiții optime
Pișcoturi: cea mai onorabilă scurtătură pentru deserturi de Crăciun fără cuptor (și fără efort)
Mușchiul pe care vrei să-l servești de Crăciun începe cu evitarea acestor greșeli
Brânza perfectă pentru fiecare preparat cu spanac: 8 rețete care nu dau greș
Aperitive reci de Crăciun: 23 de rețete fără gătire, simple, aspectuoase și perfecte pentru a-i impresiona pe invitați
Decorați de Crăciun cu ceea ce aveți deja în bucătărie (și nu v-ați gândit să folosiți)
25 de rețete cu brânză pentru Crăciun: de la aperitive originale la clasice care nu dau greș niciodată
Cum să prepari dantelă de coral pentru a da preparatelor tale o notă elegantă
Un meniu de Crăciun cu mai puțin de 10 euro de persoană: o sărbătoare posibilă, elegantă și foarte economică
Rețete cu aluat foietaj pentru Crăciun: aperitive, feluri principale și deserturi care nu dau greș niciodată