Echipa Petitchef / Patricia González - pagina 2
Patricia González
asionată de bucătărie și de mâncarea bună, viața mea se mișcă între cuvinte alese cu grijă și linguri de lemn. Responsabilă, dar distrată. Sunt jurnalistă și redactoare cu mulți ani de experiență și mi-am găsit colțul ideal în Franța, unde lucrez ca redactoare pentru Petitchef. Îmi place bœuf bourguignon, dar îmi este dor de salmorejo-ul mamei mele. Aici combin dragostea mea pentru scris și pentru gusturile suculente pentru a împărtăși rețete și povești despre bucătărie care sper să te inspire. Tortilla, îmi place cu ceapă și puțin făcută :)
202 înregistrări
Trei țări, o singură poftă: iată cum sunt frigăruile lor de cod.
Care este cea mai bună pâine pentru a face torrijas și de ce nu orice pâine va face
8 Deserturi cu ciocolată și vanilie: o combinație care este întotdeauna apetisantă
5 propuneri variate pentru a vă organiza meniul săptămânal
Choux cu craquelin: noua obsesie dulce cu rețetă pas cu pas și finisaj profesional
De ce Paștele este umplut cu ouă în fiecare primăvară: originea unui simbol care rămâne intact
Laptele prăjit este neiertător cu aceste șapte greșeli
Unele mâncăruri pur și simplu nu pot aștepta: 9 mâncăruri care ar trebui servite pe loc
Un meniu săptămânal în stil italian: 7 rețete de savurat în martie
Pot înlocui zahărul alb cu zahăr brun la o prăjitură tip pandișpan?
Vrei să mănânci mai mult spanac? Poți începe de aici! 11 rețete pentru a găsi inspirație
7 rețete de tort burete pentru a profita la maximum de bananele coapte
12 petit fours care ridică orice masă de după cină: rețete pentru a vă face să arătați cel mai bine
7 greșeli pe care tindem să le facem atunci când gătim sparanghel alb
8 rețete cu nume de femeie: istoria (și mitul) din spatele mâncărurilor care au devenit universale.
Baghrir, crepul marocan cu o mie de găuri: cum să obțineți textura sa alveolată
5 sugestii pentru a vă organiza meniul săptămânal
De ce bucătarii de top gătesc sparanghelul alb într-un mănunchi
În favoarea chipsurilor de ciocolată de casă: cum să le faceți și șapte rețete pentru a profita la maximum de ele
Crumble, tatin, brownie... într-o versiune savuroasă: cinci dulciuri clasice care vă vor rezolva și problemele legate de cină.
Șuncă cu lămâie: geniu sau sacrilegiu?
Tajine, tagine, tajine: 5 rețete pentru a vă îndrăgosti de cea mai aromată tocană din Maroc