Aperitiv - pagina 5

Ingrediente: Blini parizieni: 2 mini blini 1 felie de suncă presată 1 felie de Emmental 1 frunză de salată Blinis pesto: 2 mini blini 4 lingurițe pesto verde 1...

Ingrediente: 350 gr dovleac 1 picătură de ulei de măsline 200 gr brânză feta 60 g iaurt grecesc 1 (sau 2) linguri de miere 1 linguriță rozmarin uscat 1 vârf de...

Ingrediente: 260 gr năut scurs 1 cățel de usturoi 1 lămâie confiată 1 lingură de tahini (o lingură mare!) 3 linguri de ulei de măsline 1 linguriță de curry Sare...

Ingrediente: 250 g de ricotta 1 lingură de ulei de măsline sare piper fistic migdale nucă cepșoară

Ingrediente: Metoda Tangzhong : 100 ml apa 20 gr de faina T45 350 gr de faina T45 45 gr zahar 1 lingurita de sare 10 gr lapte praf 15 gr drojdie proaspata (ou 5...

Ingrediente: 250 gr de naut fiert 1 sfecla rosie fiarta Suc de 1/2 lamaie patrunjel Sare Piper 1 lingura tahini 1 catel de usturoi

Ingrediente: 12 rosii cherry 12 crenvurști (aici am folosit o varianta vegetariana) 1/4 castravete

Ingrediente: 1 cutie de midii marinate in ulei (115 gr nescurse) 150 gr crema de branza (tip Philadelphia)

Ingrediente: 2 dovlecei 2 linguri (cu varf) cu mascarpone sare piper o cutie de sardine in ulei

Ingrediente: 1/2 pepene galben 4 felii de jambon crud (sau sunca presata) 8 crengute de rozmarin

Ingrediente: 60 ml ulei de măsline 3 căței de usturoi, tocați ½ linguriță oregano ½ linguriță cimbru uscat ½ linguriță rozmarin uscat 1 vârf de cuțit de chilli...

Ingrediente: 330 rg de castane

Ingrediente: 2 aluaturi de foietaj 95 gr sos pesto 1 ou seminte de susan

Ingrediente: Aluatul pentru ravioli : 250 gr de faina 1 albus 1 lingura faina de manioc 1 praf de sare 120 ml apa Umplutura : 300 gr carne de pui tocata 1...

Ingrediente: Pentru aluat : 120 g făină albă de grâu 120 g făină integrală 1 linguriță de sare 1 linguriță praf de copt 1 lingură de ierburi aromatice uscate...

Ingrediente: 250 g brânză ricotta 100 g brânză parmezan piper (după gust) oregano (după gust) Pentru decor: paprika semințe de susan negru bețe de covrigi

Ingrediente: 6 creveți fierți (sau cruzi). sare piper 1/2 linguriță piper roșu 1 lingură ulei de măsline 1 mango suc de 1/2 lime 1/2 linguriță de ghimbir pudră...

Ingrediente: 2 felii de paine 30 gr crema de branza 2 ridichi 1/2 castravete 1 lingurita seminte de susan

Ingrediente: 1 aluat de foietaj 8 linguri de sos de rosii 4 linguri de cascaval ras sare piper 8 masline negre

Ingrediente: Humus de casa : 500 gr de naut fiert suc de la 1 lamaie 1 praf de sare 100 ml ulei de susan 1 catel de usturoi Legumele : Rosii cherry baby spanac...

Ingrediente: 1 foitaj dreptunghiular 150 g brânză cu usturoi și ierburi 6 ciuperci buton (minimum)

Ingrediente: 200 g chipsuri tortilla 150 g cașcaval cheddar ras Carnea 1 picătură de ulei de măsline 1/2 ceapă albă 100 g carne tocată (în acest caz vită) 1...

Ingrediente: 6 cârnați

Ingrediente: 1 cartof dulce sare (după gust) ulei de măsline extravirgin (un strop) ierburi provensale (opțional)