Petitchef

Prajitura cu crema de lamaie si cocos

Desert
4 porții
35 min
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
4 oua

180-200 g zahar

240 g faina

4 linguri ulei

1 pachet praf copt

sare


crema :

350 ml lapte

1 ou

3 linguri cu varf amidon Dr. Otker

150 g unt

250 g zahar

50 g nuca cocos

sucul de la 1/2 lamaie

esenta de vanilie

1 zahar vanilat


GLAZURA :

100 g ciocolata alba

50 ml frisca lichida

50 g nuca cocos

Preparare

  • Se bat albusurile spuma cu un praf de sare, se adauga zaharul si se continua baterea pana devin ca o zapada tare.
  • Se adauga galbenusurile frecate un pic cu uleiul si la sfarsit faina amestecata cu praf de copt. Se coace blatul la 175 grade intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina de cca. 25/32.
  • Pt. crema se bate oul, se amesteca cu laptele, zaharul si amidonul si se bate cu un tel pana se topeste zaharul. Se pune la foc mic, amestecand continuu pana se ingroasa crema ca o budinca.
  • Atentie! Nu va dezlipiti de aragaz si mestecati continuu in crema. Se ia de pe foc si cand este calduta se pune zeama de lamaie, se incorporeaza untul si se adauga nuca de cocos impartit crema in 2 si am pus in jum. nuca de cocos verde, iar in cealalta jum. nuca de cocos alba.
  • Pt. glazura se rupe ciocolata bucati si se pune impreuna cu frisca pe foc mic amestecand continuu pana se topeste ciocolata. Se lasa la racit apoi se da la frigider cateva ore, dupa care se bate cu mixerul.
  • Asamblare se face astfel: se taie blatul racit in 2 buc.pe orizontala se umple cu crema de unt si lamaie, se punecapacul si se intinde cu un cutit glazura de ciocolata (care este ca o crema) peste care se pune 50 g nuca de cocos in ploaie. Se pastreaza acoperita intr-un loc racoros (nu la frigider), altfel se usuca.

Poze

PRAJITURA cu crema de lamaie si cocos, poza 1PRAJITURA cu crema de lamaie si cocos, poza 2PRAJITURA cu crema de lamaie si cocos, poza 3PRAJITURA cu crema de lamaie si cocos, poza 4PRAJITURA cu crema de lamaie si cocos, poza 5



Comentarii:

10/11/2013

Foarte buna

(0) (0) Abuz
20/10/2013

Este f aspectoasa si cred f buna

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura cu crema de lamaie
Prajitura cu crema de lamaie
8 porții
1h20m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Prajitura cu portocale si crema de lamaie
Prajitura cu portocale si crema de lamaie
8 porții
1h35m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Prajitura cu crema de cocos
Prajitura cu crema de cocos
10 porții
55 min
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Curry cu creveti si lapte de cocos
Curry cu creveti si lapte de cocos
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Deserturi cu nuca de cocosDeserturi cu nuca de cocosTurta dulce, prajitura Craciunului!Turta dulce, prajitura Craciunului!Cum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: