Petitchef

Kataifi cu creveti

Felul principal
4 porții
15 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
6 coconut shrimps

1/2 pachet kataifi

1 pahar unt clarefiat


PENTRU SOS:

3 fire ceapa verde

2-3 catei de usturoi

1 fruct mango

1 pahar lapte de cocos neindulcit

1 lingurita ghimbir si chimion uscat

1 lingura zeama de lamaie

1 lingura ulei vegetal

1 lingura sos curry

Preparare

  • CUM SE FACE:
    Mai inai se desfac pastele in buchete mici, se pun intr-o tava de muffins si se lasa la uscat. Se toarna in fiecare cuib unt clarefiat si se pune tava la cuptor la 200C circa 15 minute pana cand kataifi se rumeneste frumos si devine putin crocant.
  • Se lasa sa se raceasca si se pregatesc crevetii dupa reteta de aici.
  • Se pregateste apoi sosul in felul urmator. Se caleste ceapa verde taiata marunt intr-o tigaie cu o lingura de ulei vegetal, apoi se adauga usturoiul pisat si se stinge cu putina apa.
  • Se adauga apoi putin ghimbir proapat ras, eu nu am avut, si se condimeneaza cu ghimbir so chimion, sare si piper dupa gust.
  • Se adauga si laptele de cocos, se amesteca bine si se lasa sa mai clocoteasca dupa care se adauga miezul taiat cubulete de la fructul de mango.
  • Se stropeste cu putina zeama de lamaie si se mai fierbe puin . Se opreste apoi focul, se lasa sa se raceasca.
  • Dupa ce s-a racit se amesteca sosul intr-un blender pana cand devine o pasta consistenta.
  • Se aseaza cuiburile de kataif in vase, se toarna cate o lingura de sos de cocos cu mango, se aseaza deasupra cate un crevete si se garniseste cu frunzulite verzi de patrunjel sau ce aveti la indemana. Se pot servi reci sau calde.





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Creveti picanti in doua variante
Creveti picanti in doua variante
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Kataifi
Kataifi
8 porții
1h30m
Dificil
4.9 / 5
Rețetă Kataifi rolls (rulada-cataif cu alune)
Kataifi rolls (rulada-cataif cu alune)
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Creveti crocanti in foaie de placinta
Creveti crocanti in foaie de placinta
2 porții
25 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Curry cu creveti si lapte de cocos
Curry cu creveti si lapte de cocos
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Dovleac umplut cu creveti - Le Camarão na moranga
Dovleac umplut cu creveti - Le Camarão na moranga
6 porții
2 ore
Foarte ușor
3 / 5

Rețete

Articole conexe

Retete cu ... crevetiRetete cu ... creveti

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: